Solyanka ni sahani ya kupendeza na ya kitamu, kichocheo ambacho ni tofauti kwa kila mama wa nyumbani. Kichocheo hiki cha hodgepodge ni rahisi na cha bei nafuu. Una hakika kupata supu bora tajiri.
Ni muhimu
- Mbavu za kuvuta sigara - 500 gr
- Nyama yoyote ya kuvuta sigara au sausage yoyote - 200 gr
- Sausages - vipande 2-3
- Matango ya kung'olewa - vipande 2-3
- Vitunguu - kipande 1
- Nyanya ya nyanya au ketchup - vijiko 2
- Mizeituni iliyo na limao - 1 inaweza
- Viazi (hiari) - pcs 3-4.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kupika mchuzi kwa kuongeza majani ya bay na pilipili nyeusi. Mbavu za kuvuta sigara hupikwa kwa dakika 40. Kisha ondoa mbavu na ukate kwa kisu kikali pamoja na gegedu.
Hatua ya 2
Wakati mchuzi unapika, unaweza kuandaa chakula kilichobaki. Kata vitunguu na matango vizuri, kisha uwache pamoja na nyanya kwa dakika 10. Ikiwa unataka hodgepodge iwe ya kuridhisha zaidi, unaweza kuongeza viazi. Walakini, kulingana na mapishi ya kawaida, viazi haziongezwe kwenye hodgepodge. Kwa hivyo, ikiwa inahitajika, kata viazi na ongeza kwenye mchuzi wa kuchemsha.
Hatua ya 3
Baada ya dakika 10, ongeza mchanganyiko wa kitoweo kwa mchuzi, koroga na upike kwa muda usiozidi dakika 10.
Hatua ya 4
Sasa kata nyama, sausage na sausage. Ongeza kwenye mchuzi pamoja na mbavu zilizokatwa kabla ya kuvuta. Kupika hadi mchuzi ufike kwa chemsha.
Hatua ya 5
Kisha mimina mizeituni kwenye hodgepodge pamoja na brine. Jaribu kuchagua mizeituni iliyo na limao. Hii itatoa sahani ladha maalum na itaenda vizuri na vyakula vingine. Kuleta hodgepodge kwa chemsha na kuizima mara moja.
Hatua ya 6
Hodgepodge ya kitamu sana na rahisi iko tayari! Kutumikia supu na kipande cha limao na cream ya sour. Hamu ya Bon!
