Kwa kuongezeka, nchi za Uropa zinaanza kupitisha mila ya kitamaduni ya Mashariki ya kushangaza, wakisoma njia yao ya maisha, tabia ya utumbo na sura ya kipekee ya rangi ya kitaifa. Urithi wa kweli wa China ya kisasa ni chai, haswa aina zake. Chai ya Puerh inaheshimiwa karibu sana nje ya nchi kama ilivyo katika Uchina wa asili. Lakini sio wapenzi wote wa kinywaji hiki chenye nguvu kinachofahamisha wanajua juu ya huduma zote za pu-erh. Na kuna mengi yao.
Puerh ni chai nyeusi nzuri ambayo imetamka noti zenye mchanganyiko katika mchanganyiko wake, utamu mwepesi pamoja na uchungu wa asili katika kinywaji chochote chenye nguvu. Huko China yenyewe, sio kila wakati huitwa chai nyeusi - aina zingine huchukuliwa kuwa nyekundu au chai nyeupe, licha ya ukweli kwamba zote zimetengenezwa kutoka kwa malighafi sawa. Pia kuna mgawanyiko katika kile kinachoitwa mwanga na giza pu-erh.
Ya kwanza inaitwa Shen Pu-erh, infusion nyepesi na maelezo tofauti ya maua na harufu ya mmea. Kwa upande mwingine, Shu Pu-erh ni infusion nene na rangi ya hudhurungi na noti iliyotamkwa ya ardhi katika harufu ya kinywaji.
Ikumbukwe kwamba pu-erhs ilionekana nchini China hivi karibuni. Uzalishaji wa aina hii ulianza tu katikati ya karne iliyopita, wakati teknolojia mpya ya "kuzeeka" bandia ya jani la chai ilionekana katika Ufalme wa Kati. Kwa hivyo fomu ya asili ya pu-erh iliyoshinikizwa, ambayo, kulingana na matakwa ya mtengenezaji, inaweza kuwa mraba, pande zote au mstatili. Pamoja na analog iliyoshinikizwa, aina huru za pu-erh pia ni maarufu.
Uvumbuzi wa kiteknolojia, hata hivyo, haujaathiri kwa vyovyote mali ya matibabu ambayo karibu kila aina ya chai inayozalishwa nchini China ni maarufu. Shu na Sheng Pu-erh wana athari nzuri kwa mfumo wa kinga. Kwa sababu ya yaliyomo juu ya kafeini, kinywaji hicho kina athari ya nguvu, kwa hivyo inashauriwa kuipika asubuhi. Matumizi ya kawaida ya chai ya pu-erh hukuruhusu kuimarisha ubongo, kuboresha uwezo wa kuzingatia. Kwa sababu ya athari yake nyepesi ya diuretic, pu-erh husaidia kuondoa unyevu kupita kiasi kutoka kwa mwili, ambayo ni faida kwa watu wenye uzito kupita kiasi.
Kuzungumza juu ya matumizi ya kila siku ya pu-erh, nchini China inashauriwa kusimama kwenye vikombe 7, mradi zote zinatengenezwa na kutumikia chai moja ya milligram 8. Ukweli ni kwamba nchini China chai hutengenezwa mara nyingi, wakati wakati uliotumiwa katika maji ya moto haupaswi kuzidi dakika 1. Wakati huu ni wa kutosha kwa jani la chai kufungua. Kuweka wazi infusion au kuzidi kipimo kinachoruhusiwa cha chai, unaweza kupata athari tofauti kutoka kwa puer: kinywaji kinaweza kusababisha uchovu na kuvunjika sana. Athari sawa inaweza kupatikana kwa kunywa pombe ya kwanza, ambayo hutiwa maji kila wakati nchini China. Sheria hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba mawasiliano ya kwanza ya chai na maji yanayochemka ni ya hali ya usafi - majani yaliyopindika huoshwa kutoka kwa chai na vumbi vya viwandani.
