Bidhaa Ya Ajabu - Ayran: Kichocheo Cha Kinywaji Na Sahani Nayo

Orodha ya maudhui:

Bidhaa Ya Ajabu - Ayran: Kichocheo Cha Kinywaji Na Sahani Nayo
Bidhaa Ya Ajabu - Ayran: Kichocheo Cha Kinywaji Na Sahani Nayo

Video: Bidhaa Ya Ajabu - Ayran: Kichocheo Cha Kinywaji Na Sahani Nayo

Video: Bidhaa Ya Ajabu - Ayran: Kichocheo Cha Kinywaji Na Sahani Nayo
Video: Bidhaa za ajabu zinazopatikana nchini Japan pekee 2024, Machi
Anonim

Ayran ni bidhaa ya maziwa iliyochachuka, kitamu sana, yenye lishe na haswa imeenea katika nchi za mashariki. Ni chaguo bora kwa siku za kufunga, na ikiwa unahitaji kuongeza anuwai kwenye lishe. Lakini ayran inaweza kutumika kuandaa sahani kadhaa za kawaida, lakini zenye kupendeza sana.

Bidhaa ya miujiza - ayran: kichocheo cha kinywaji na sahani nayo
Bidhaa ya miujiza - ayran: kichocheo cha kinywaji na sahani nayo

Kichocheo cha ayran yenyewe ni rahisi sana. Inahitajika kuchukua lita moja ya maziwa, chemsha na baridi hadi joto la kawaida, kisha ongeza bakteria kwenye maziwa (unaweza kuchukua nafasi ya glasi ya tatu ya kefir iliyonunuliwa dukani). Kwa hivyo, kinywaji cha baadaye lazima kitasimama kwenye joto la kawaida ili bakteria wazidi. Baada ya hapo, unahitaji kumwaga maziwa na bakteria kwenye chombo kikubwa, ongeza nusu lita ya maji ya madini na chumvi kidogo kwake na kutikisa chupa vizuri. Baada ya masaa 8-10, ayran iliyotengenezwa tayari iko!

Supu na kuongeza ya ayran

Ili kuandaa supu ya lishe bora, viungo vifuatavyo vinahitajika - lita moja ya ayran yenyewe, tufaha 2 kubwa za kijani kibichi, tango safi, gramu 100-150 za titi la kuku lililochemshwa (bila ngozi) na wachache wa mimea safi (yoyote ya kuonja, kijani kilichokatwa vizuri kitatoshea kikamilifu kwenye kitunguu cha supu). Kwa mujibu wa upendeleo wako mwenyewe wa ladha, unaweza kuchukua nafasi ya kuku na dagaa, na pia ongeza pilipili nyeusi nyeusi au nyekundu, ambayo inaweza kuongeza kugusa kwa sahani.

Mboga lazima ioshwe kabisa na kukaushwa, kisha ikatakaswa (mbegu za apple na petiole) na kukatwa vipande vidogo. Ni muhimu kufanya hivyo sawa na wiki zote zilizopo. Kata titi la kuku vipande vidogo bila ngozi, ambayo itaongeza kalori za ziada kwenye sahani, na ganda ngozi kutoka kwenye ganda na kuiacha ikiwa sawa. Kisha viungo vyote vimejumuishwa kwenye kikombe kimoja, kilichomwagika na ayran na tayari kutumika.

Pamoja na kuongezewa kwa bidhaa hii ya maziwa iliyotiwa, inawezekana kuandaa okroshka ya jadi iliyoandaliwa kwa njia ya kawaida, tu katika mapishi, kvass inabadilishwa na ayran. Sahani kama hiyo inaweza kuwa wokovu wa kweli siku ya joto ya majira ya joto.

Mchuzi wa ayran ladha

Msaada kama huo utasaidia kikamilifu sahani za nyama na samaki, na pia kuwezesha kumeng'enya chakula haraka na kufanikiwa kwao. Kwa kupikia, unahitaji 500 ml ya ayran ya maziwa yenye kuchacha, karafuu kubwa 2-3 za vitunguu, kikundi kidogo cha mimea safi (ikiwa utaongeza basil, basi sahani ya nyama itakuwa tastier zaidi), chumvi kidogo, pilipili mchanga na wachache wa walnuts iliyokatwa. Unaweza kutengeneza mchuzi wa kushangaza kwa kuongeza, kwa kuongeza bizari ya kawaida na iliki, mimea kama vile celery au tarragon. Mbegu chache za komamanga pia zitasaidia kikamilifu mavazi haya, ambayo mchuzi hupambwa.

Kwanza, unahitaji kukata vitunguu vizuri na kuiweka kwenye chombo, ambayo mavazi yatamwagwa ndani ya mashua ya changarawe, ongeza chumvi na usisitize kwa uangalifu viungo vyote na chokaa cha mbao hadi juisi itolewe. Kisha ayran hutiwa ndani ambayo viungo vingine vyote, walnuts, wiki iliyokatwa vizuri huongezwa, baada ya hapo kila kitu kimechanganywa vizuri. Mchuzi haupaswi kugeuka kioevu sana kwa sababu ya uwepo wa sio viungo vya kioevu tu ndani yake, kwa hivyo mbegu za komamanga hazitazama. Kutafuta upya uko tayari!

Ilipendekeza: