Jibu la swali la jinsi ya kukausha watapeli sio ngumu. Njia rahisi zaidi ya kupata vipande vya mkate vilivyokaushwa ni kwenye oveni. Kwa kweli, unaweza pia kutumia microwave kwa kusudi hili. Walakini, katika kesi hii, croutons, kwa bahati mbaya, hatapata ukoko wa crispy crispy. Vile vile vinaweza kusema kwa kukausha karibu na jiko. Kwa kuongezea, katika kesi hii, mchakato utakuwa mrefu sana.
Ni muhimu
- - tanuri;
- - mkate wa rye au ngano;
- - kisu kali;
- - bodi ya kukata;
- - chumvi kuonja;
- - viungo (hops-suneli, pilipili).
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa hivyo unawezaje kukausha watapeli kwenye oveni? Kata mkate kwanza. Unaweza kuchukua sio safi sana (siku 2-3), lakini kwa kweli, haijaharibiwa. Ikiwa croutons imekusudiwa supu, inapaswa kuwa katika sura ya cubes ya karibu 1 x 1. cm Kwa saladi, mkate uliochomwa, kata ndani ya cubes, hutumiwa. Vile vile huenda kwa croutons ya bia. Katika kesi hii, kata mkate ndani ya cubes.
Hatua ya 2
Suuza karatasi ya kuoka na kavu vizuri. Futa kuta za oveni yenyewe. Ikiwa hii haijafanywa, croutons inaweza kunyonya harufu ya kigeni. Washa tanuri ili upate joto. Joto linaweza kuwekwa kwa gramu 150-200. Katika oveni za zamani, makombo ya mkate kawaida hukaushwa kwa joto la kawaida la digrii 180.
Hatua ya 3
Panua mkate uliokatwa kwa safu moja kwenye karatasi ya kuoka. Mkate tu uliokatwa kwa njia ile ile unaweza kukaushwa kwenye karatasi moja. Kuchanganya, kwa mfano, vijiti na cubes hairuhusiwi. Vinginevyo, vipande vingine haviwezi kukauka, na vingine vinaweza kuchoma. Ikiwa unataka kupata watapeli na ukoko wa dhahabu, kwanza mafuta jani na mafuta kidogo ya mboga.
Hatua ya 4
Jinsi ya kukausha watapeli kwenye oveni? Mara tu tanuri inapowasha hadi joto linalotakiwa, weka tu karatasi ndani yake na funga mlango. Baada ya dakika 10, fungua baraza la mawaziri na koroga croutons. Wakati wa kukausha, cubes zinaweza kushoto bila kubadilika hadi zipikwe. Vijiti vinapaswa kuchochewa mara chache zaidi (kama 4).
Hatua ya 5
Subiri hadi rusks ziwe tayari. Ikiwa unakata mkate, kwa mfano, ndani ya cubes ya 1x1 cm, dakika ishirini zitatosha kuoka kwa joto la nyuzi 140-150. Kwa cubes kubwa, wakati wa kukausha kawaida ni dakika 30-35. Kwa joto la digrii 180-200, kukausha mara nyingi huchukua si zaidi ya dakika 10.
Hatua ya 6
Sikia croutons na kisu. Ikiwa unahisi ugumu, zima tanuri na funga mlango. Subiri hadi baraza la mawaziri litakapopoa na uondoe watapeli waliotengenezwa tayari. Subiri wapate baridi pia. Chumvi na kitoweo ikiwa inavyotakiwa. Sasa unajua jinsi ya kukausha watapeli kwa usahihi.
Hatua ya 7
Pindisha cubes zilizokamilishwa za crispy au wedges kwenye mfuko wa pamba. Unaweza pia kuhifadhi croutons yako kwenye chombo cha plastiki. Weka chombo yenyewe mahali pakavu na giza. Hii inaweza kuwa, kwa mfano, pantry au mezzanine tu ya baraza la mawaziri. Usihifadhi makombo ya mkate jikoni au mahali pengine pengine pote ambapo wanaweza kuchukua harufu.
Hatua ya 8
Kusanya mikate iliyosalia kwenye karatasi ya kuoka kwenye begi tofauti. Katika siku zijazo, watakuja kwa urahisi kwa mkate. Osha oveni na karatasi ya kuoka. Ni hayo tu. Cubes na cubes za mkate kavu zinaweza kutumiwa kama ilivyokusudiwa.
