Zukini ina idadi kubwa ya vitamini na madini. Wanaboresha utendaji wa njia ya kumengenya na ni mzuri kwa menyu ya lishe. Zucchini ya kitamu sana na ya kupendeza hupatikana ikiwa imeangaziwa katika makombo ya mkate.
Ni muhimu
- - 120 ml ya mafuta ya mboga;
- - 150 g makombo ya mkate wa Panko;
- - 2 zucchini ya ukubwa wa kati;
- - 50 g ya Parmesan iliyokunwa;
- - mayai 2;
- - 60-70 g unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Zukini inapaswa kukatwa vipande nyembamba takriban 0.5-0.7 mm nene.
Hatua ya 2
Katika bakuli moja whisk mayai kidogo, katika mchanganyiko mwingine mkate wa Panko na parmesan.
Hatua ya 3
Joto mafuta kwenye skillet juu ya joto la kati. Kwa wakati huu, zungusha zukini kwenye unga, chaga kwenye yai na tembeza mchanganyiko wa watapeli na parmesan.
Hatua ya 4
Kaanga zukini katika mafungu madogo kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu kwa dakika moja kila upande. Tunaweka kwenye kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 5
Tunatumia sahani iliyomalizika mara moja ili zukchini iwe kama crispy iwezekanavyo.
