Watu wengi kwa makosa huita keki za Pasaka Pasaka. Wakati huo huo, hizi ni sahani tofauti. Pasaka imetengenezwa kutoka jibini la jumba, cream au siki na mayai na sukari; Keki ya Pasaka - iliyotengenezwa na unga wa chachu.
Pasaka mbichi
Kijadi, jibini la jumba la Pasaka lilihitajika kufutwa kupitia ungo, lakini ni rahisi zaidi na haraka kuipitisha kwa grinder ya nyama au kupiga na blender. Kwa hivyo, piga jibini la jumba, ongeza laini, lakini haijayeyuka, siagi, cream ya siki, sukari, mayai, chumvi kwake, koroga kila kitu vizuri na piga tena na blender (au piga ungo ikiwa unapendelea mila). Ongeza zabibu, mdalasini na vanillini kwa misa inayosababishwa na koroga tena. Weka kitambaa cha mvua kilichotengenezwa kwa kitambaa cha asili ndani ya sahani ya Pasaka, kifuniko kando kando, na uhamishe misa ya curd hapo. Funika juu na kingo za leso, weka mzigo na jokofu (sio kwenye jokofu) kwa masaa 12. Upole kuhamisha Pasaka iliyokamilishwa kwenye sahani na kupamba na matunda yaliyotengenezwa au matunda kutoka kwa jam.
Bidhaa:
- jibini la kottage - kilo 1;
- sukari - 0.25 kg;
- mafuta - 0.2 kg;
- sour cream - 0.25 kg;
- yai - pcs 2.;
- chumvi - kuonja;
- zabibu - vikombe 0.5;
- vanillin - kuonja;
- mdalasini - kuonja
Pasaka ya kuchemsha
Piga jibini la jumba na blender, ongeza siagi laini, cream ya sour au cream nzito, yai, sukari, chumvi na vanillin. Piga mchanganyiko tena, uhamishe kwenye sufuria na uanze kupasha moto kwa moto mdogo, ukichochea kila wakati, hadi itaanza kunene. Punguza mchanganyiko wa curd, ongeza zabibu, nikanawa na kuvukiwa katika maji ya moto, karanga za ardhini na changanya kila kitu vizuri. Hamisha kwenye sufuria ya Pasaka na ubaridi kama ilivyoelezwa hapo juu.
Bidhaa:
- jibini la jumba - 500 g;
- siagi - 100 g;
- sour cream au cream - 100 g;
- yai - 1 pc.;
- zabibu - glasi 1;
- karanga - glasi 1;
- sukari, vanillin, chumvi - kuonja
Pasaka na jam
Chuja glasi ya jamu iliyotiwa (strawberry, rasipberry, au currant) kutoka kwa syrup ya ziada. Piga jibini la kottage na blender, ongeza jamu nene, siagi, cream ya sour, yai na sukari ili kuonja. Punga mchanganyiko na blender na uunda Pasaka kama ilivyo kwenye mapishi ya hapo awali.
Bidhaa:
- jibini la jumba - 500 g;
- jam - glasi 1;
- siagi - 100 g;
- sour cream - 100 g;
- yai - 1 pc.;
- sukari, vanillin, chumvi - kuonja;
