Fennel iliyokaangwa na mafuta na juisi ya machungwa itakuwa vitafunio vya kupendeza ambavyo vitasasisha orodha yako ya sherehe. Tumia balbu kubwa za kutosha za fennel kwa mapishi.
Ni muhimu
- - vitunguu 4 vya fennel;
- - 4 tbsp. miiko ya maji ya moto;
- - limau 1;
- - mikono 2 kubwa ya arugula;
- - wachache wa majani ya mnanaa;
- - makombo mengi ya mkate;
- - juisi na zest kutoka machungwa 1;
- - mikono 2 ya mizeituni;
- - vijiko 2 vya thyme safi au majani ya basil;
- - mafuta ya mizeituni, chumvi bahari.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua feneli, kata nusu urefu ili utengeneze nusu mbili kubwa, uziweke kwenye sufuria, funika na maji baridi, ongeza chumvi kidogo. Kuleta kwa chemsha, chemsha hadi shamari iwe laini. Baada ya hayo, tupa kwenye colander, baridi.
Hatua ya 2
Sasa andaa kujaza. Ili kufanya hivyo, changanya thyme safi na makombo ya mkate, ngozi ya machungwa iliyosagwa na juisi, ongeza mizeituni iliyochongwa, mafuta ya bikira ya ziada na chumvi kidogo.
Hatua ya 3
Tenganisha kwa upole balbu za fennel zilizopozwa katika matabaka, usambaze kujaza kati yao, pindisha tena.
Hatua ya 4
Funika chini ya sahani ya kuoka na karatasi ya kuoka, weka kujaza juu ya fennel, weka kujaza iliyobaki kwenye sahani ya kuoka, nyunyiza na mafuta. Mimina vijiko 4 vya maji ya moto, weka kwenye oveni moto hadi digrii 180. Oka hadi hudhurungi ya dhahabu nyeusi.
Hatua ya 5
Ng'oa mint na arugula kwa mikono yako, changanya, weka kwenye bakuli nne. Weka nusu 2 za shamari juu, nyunyiza makombo, mimina juu ya juisi iliyobaki kwenye ukungu baada ya kuoka vitunguu. Pamba kivutio na robo ya limau na utumie vuguvugu.
