Moja ya sahani zenye afya zaidi kwenye meza ya jadi ya kula ni saladi mpya ya kabichi. Katika msimu wa baridi, ni bora kuzingatia kabichi ya Peking, kwani vitamini ndani yake zimehifadhiwa na haziharibiki kwa muda mrefu wa kutosha. Kwa kuongeza, kabichi ya Wachina ina ladha ya kupendeza na laini.
Ni muhimu
-
- Kabichi ya Peking - gramu 400;
- mananasi (safi au makopo) - gramu 100;
- apple - vipande 1, 5;
- machungwa - vipande 1, 5;
- limao - kipande;
- chumvi kwa ladha;
- mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata mananasi kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 2
Punguza machungwa kwa upole, unganisha na ukate vipande vipande.
Hatua ya 3
Osha maapulo, futa na leso safi na ukate kwenye cubes ndogo au vipande nyembamba, au usugue kwenye grater iliyojaa.
Hatua ya 4
Punguza juisi nje ya limao.
Hatua ya 5
Suuza kabichi vizuri, ifute na leso safi au iache ikauke peke yake na uikate kwa upole na kuikata chumvi kidogo.
Hatua ya 6
Unganisha maapulo, mananasi, machungwa na kabichi na uchanganya kwa upole.
Hatua ya 7
Ikiwa unataka, unaweza kuongeza sukari kidogo ya mchanga kwenye saladi.
Hatua ya 8
Msimu wa saladi na mafuta na maji ya limao.
Hatua ya 9
Pamba na mimea kabla ya kutumikia.
Hatua ya 10
Saladi inageuka kuwa ya juisi sana, crispy na safi, lakini pia yenye afya na nyepesi.
Hatua ya 11
Saladi ya kabichi ya Peking ni sahani nzuri ya kando ya samaki na sahani za nyama.
