Chops ya mtindo wa Kirusi ni sahani yenye lishe, ya juisi na ya manukato wakati huo huo. Vitunguu, pilipili nyeusi na mizizi yenye kunukia huipa ladha kali.
Ni muhimu
- - 700 g ya nyama
- - mafuta ya nguruwe
- - vitunguu 4
- - 1 kijiko. mchuzi mzito
- - karafuu 5 za vitunguu
- - uyoga kadhaa makubwa
- - 3 mizizi ya parsley
- - nyanya ya nyanya
- - viazi 8
- - unga
- - bizari
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - chumvi
- - siagi
Maagizo
Hatua ya 1
Kata veal katika cutlets kadhaa. Piga kila kipande vizuri pande zote mbili, paka na chumvi na pilipili nyeusi. Kaanga patties katika mafuta ya nguruwe au mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Chop vitunguu na uyoga kwa kisu. Fry katika siagi na mchuzi kidogo. Utayari unaweza kuamua na laini ya kitunguu.
Hatua ya 3
Weka vipande kwenye sahani ya kuoka, juu na mchanganyiko wa uyoga na vijiko vichache vya kuweka nyanya. Mimina mchuzi mnene uliobaki juu ya sahani. Ongeza chumvi, pilipili nyeusi na mizizi ya parsley iliyokatwa. Stew cutlets katika oveni kwa dakika 15-20.
Hatua ya 4
Unaweza kusambaza sahani kama hiyo na viazi vya kukaanga au viazi zilizochujwa; kwa mapambo, weka vijiko vichache vya iliki kwenye kila sahani.
