Mali ya faida ya samaki nyekundu ni dhahiri. Chum ni chanzo bora cha protini na asidi ya mafuta kusaidia kuhuisha mwili. Chum medallions za laum ni sahani bora na chaguzi kadhaa za kupikia. Unaweza kupika nao au bila kujaza. Yote inategemea upendeleo wako.
Jinsi ya kutengeneza medali za chum
Viungo:
Lax ya Chum - 500 g
Champignons - 200 g
Jibini ngumu - 150 g
Mchele - 150 g
Siagi - 50 g
Mafuta ya mizeituni - 0.5 tbsp l.
Vitunguu vyeupe - 2 pcs.
Vitunguu vya kijani - 50 g
Chumvi
Pilipili nyeusi chini
Maandalizi:
Andaa bidhaa kwa matumizi. Chemsha mchele kwenye maji yenye chumvi kidogo.
Chambua vitunguu vyeupe. Kata ndani ya cubes.
Sunguka siagi na mafuta kwenye skillet. Koroga. Ongeza na kaanga vitunguu hadi uwazi juu ya joto la kati.
Osha na kausha uyoga. Kata vipande.
Ongeza uyoga kwenye sufuria ya vitunguu na kaanga hadi laini. Msimu na pilipili na chumvi ili kuonja.
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Brashi na mafuta.
Suuza samaki, kausha. Kata vipande vipande nadhifu. Pindisha vipande vya chum ndani ya pete na uziweke kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi. Ili kuzuia ukungu wa samaki usivunjike, funika chives na manyoya.
Unganisha mchele, uyoga na mimea iliyokatwa kwenye bakuli la kina. Weka kujaza katikati ya pete za samaki.
Jibini jibini laini na uinyunyize samaki juu yake.
Preheat oven hadi digrii 180. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni na uoka kwa dakika 15. Jaribu kutokufunua sana lax ya chum, vinginevyo samaki atageuka kuwa kavu.
Ondoa samaki kutoka kwenye oveni na jiandae kuhudumia, ukikumbuka kuondoa vitunguu kijani.
Kipengele tofauti cha sahani hii ni mchanganyiko wa kipekee wa harufu za sage na machungwa. Medallions zinaonekana asili kabisa, na utayarishaji wao unahitaji kiwango cha chini cha juhudi na wakati. Ni muhimu - 1 kg ya nguruwe - vipande 15 nyembamba vya bakoni - machungwa 2 madogo - 150 g cream ya sour - mafuta ya mboga - 150 g ya mchuzi wa nyama - 2 vitunguu vidogo - pilipili nyeusi iliyokatwa - majani 15 ya sage - chumvi Maagizo Hat
Sahani hii ni ya vyakula vya Asia, kwani inajumuisha viungo kama vile tambi za Kichina, mchuzi wa chaza. Ni muhimu - 800 g zabuni ya nguruwe, - 2 kur. mzizi wa tangawizi iliyokunwa, - 5 tbsp. mchuzi wa chaza, - 2 karafuu ya vitunguu, - pilipili 1 tamu, - kikundi cha cilantro safi, - 200 g ya tambi nyembamba za mchele
Medallion laini na yenye kunukia ya nyama ya nguruwe iliyo na mchuzi wa uyoga wa manukato yenye manukato haitaacha mtu yeyote tofauti. Sahani imeandaliwa haraka na kwa urahisi, kamili kwa meza ya sherehe. Ni muhimu - 350 g mchicha safi au waliohifadhiwa
Medallion ni sahani ya nyama ya vyakula vya Kifaransa. Mara nyingi hutengenezwa kutoka kwa nyama ya nguruwe au nyama ya nyama. Marinade na mapambo yanaweza kuwa tofauti, lakini sifa kuu ni sura ya medallion - pande zote kabisa. Jinsi ya kuchagua nyama Chaguo la nyama ya nguruwe kwa medallions lazima ifikiwe kwa uangalifu, kwa sababu sahani ya kitamu haiwezekani kutoka kwa nyama ya mnyama wa zamani au kutoka kwa bidhaa iliyotiwa, itakuwa kavu, ngumu na isiyo na la
"Nyama Jumapili" ni jina la Jumapili ya mwisho ya Wiki ya Pancake. Siku hii, kuna mila ya kula nyama kabla ya Kwaresima Kubwa. Wazee wetu walifanya hivyo tu: walikuja kutembelea na pancake, wakaulizana msamaha, kwa furaha waliona wakati wa baridi
