Kichocheo rahisi lakini cha asili kulingana na matibabu maarufu ya chokoleti!
Ni muhimu
- "Brownies":
- - 70 g ya unga wa ngano;
- - 115 g siagi;
- - 100 g nene sour cream;
- - mayai 2;
- - 200 g ya sukari;
- - 50 g ya poda ya kakao;
- - 2 tbsp. sukari ya vanilla;
- - 0.5 tsp unga wa kuoka;
- - chumvi kidogo;
- - 200 g ya kuki za mkate mfupi.
- Mchuzi:
- - 100 ml ya kahawa kali;
- - 70 g ya sukari;
- - 40 g ya siagi;
- - 40 g ya chokoleti nyeusi;
- - 2 tsp unga wa kakao.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze kwa kutengeneza mchuzi. Vunja chokoleti vipande vipande. Katika sufuria ndogo, chemsha maji na sukari na kakao. Mara tu kioevu kinapo chemsha, mimina siagi na chokoleti ndani yake kwa kiharusi kimoja na uweke kwa uangalifu hadi laini. Wacha tuache kupoa.
Hatua ya 2
Baada ya kuandaa "Brownies" kwenye bakuli moja, changanya kakao, unga, chumvi na unga wa kuoka.
Hatua ya 3
Sungunyiza siagi, poa kidogo na piga na aina mbili za sukari hadi msimamo wa hewa. Kisha ongeza mayai moja kwa wakati, whisk kila wakati hadi uwe mwembamba.
Hatua ya 4
Ongeza viungo kavu kwa viungo vya kioevu na piga. Ongeza cream ya sour, changanya vizuri.
Hatua ya 5
Tanuri inapaswa kuwashwa moto hadi digrii 190, na ukungu wa cm 20x20 inapaswa kupakwa mafuta au kupakwa karatasi ya kuoka. Weka safu ya kuki chini, juu yake - unga. Hebu kurudia tabaka mara moja zaidi na tupeleke kwenye oveni kwa nusu saa. Baridi dessert iliyokamilishwa kabisa na ukate sehemu. Kutumikia na mchuzi wa kahawa.
