Nyama ni bidhaa maarufu zaidi kwa kuandaa chakula cha likizo na kila siku. Nyama katika mchuzi wa cherry inageuka kuwa spicy na kitamu sana. Lentili huongeza shibe na afya kwa sahani. Nyama hii ni kamili kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni.
Ni muhimu
- - massa ya nguruwe 500 g;
- - karoti 2 pcs.;
- - kitunguu 1 pc.;
- - liqueur ya cherry 100 ml;
- - siagi 50 g;
- - lenti kijani vikombe 2;
- - wiki ili kuonja;
- - mafuta ya mboga;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama ya nguruwe, paka kavu na kitambaa cha karatasi, kisha ukate vipande vidogo. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria. Kaanga nyama ya nguruwe hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Ongeza siagi, chumvi na pilipili kwenye sufuria na nyama. Fry juu ya moto mdogo. Chambua vitunguu na karoti na ukate laini. Ongeza mboga kwenye sufuria, endelea kusugua. Mimina katika liqueur ya cherry, simmer nyama kwa dakika 30-35.
Hatua ya 3
Mimina glasi 3 za maji juu ya dengu. Kupika kwa dakika 35-40. Dengu inapaswa kuwa laini.
Hatua ya 4
Weka vipande vya nyama, dengu zingine kwenye sahani. Mimina mchuzi wa cherry na vitunguu na karoti juu ya sahani. Nyunyiza mimea.
