Jaribu kutengeneza kuku katika marinade isiyo ya kawaida ya divai. Kuku huyu huenda vizuri na wali au mboga. Idadi ya viungo imehesabiwa kwa resheni 6.
Ni muhimu
- - 2 kg ya kuku;
- - limau 1;
- - vitunguu 2;
- - 300 ml. divai nyeupe kavu;
- - 1 tsp thyme;
- - 1 kichwa cha vitunguu;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kuku vipande vipande. Paka mafuta kwenye sahani ya oveni isiyo na moto na uweke ndege ndani yake.
Hatua ya 2
Kata vitunguu vilivyochapwa kwenye robo na ukate limau kwenye vipande nyembamba.
Ponda karafuu ya vitunguu isiyosagwa kidogo na kisu.
Hatua ya 3
Juu na vitunguu iliyokatwa na vitunguu vilivyoangamizwa. Juu na wedges za limao. Chumvi kila kitu na ongeza viungo. Changanya yaliyomo yote ya fomu. Preheat tanuri hadi digrii 200.
Hatua ya 4
Mimina divai nyeupe juu ya kuku na weka sahani kwenye oveni moto kupika. Wakati wa kupikia kuku ni kama dakika 45. Unaweza kuangalia utayari na kisu au uma.
Hatua ya 5
Wakati ndege inapika, unaweza kuanza kuandaa sahani ya upande. Nyunyiza mimea iliyokatwa kabla ya kutumikia.