Ni bora kupika mchuzi wa beri-divai kutoka kwa jordgubbar - inageuka kuwa ya kunukia zaidi. Mchuzi huu unafaa sio tu kwa kifua cha kuku, bali pia kwa bata. Inageuka kuwa ya kupendeza, na muhimu zaidi - kuandaa sahani kama hiyo haitakuwa ngumu.
Ni muhimu
- - matiti 6 ya kuku;
- - glasi 2 za maji;
- - glasi ya divai nyeupe;
- - kitunguu 1 na karoti, celery;
- - jani la bay, chumvi, pilipili nyeusi.
- Kwa mchuzi wa beri:
- - vikombe 2 vya machungwa;
- - glasi ya divai nyekundu;
- - kitunguu 1 kidogo;
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - sukari kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji na divai kwenye sufuria au skillet. Ongeza kitunguu kilichokatwa, majani ya bay, celery, na karoti zilizokatwa nyembamba. Msimu na pilipili na chumvi ili kuonja, chemsha kwa dakika 5 pamoja.
Hatua ya 2
Ongeza matiti ya kuku yaliyooshwa kwenye bakuli, chemsha, pika kwa dakika 15, au hadi kuku iwe laini. Baada ya hapo, ondoa sahani kutoka jiko, poa kidogo.
Hatua ya 3
Kwa mchuzi kwenye blender, piga jordgubbar mpaka laini. Chuja mchanganyiko wa beri, juisi inapaswa kuwa juu ya glasi moja.
Hatua ya 4
Kaanga kitunguu kilichokatwa kwenye mafuta, ongeza mchanganyiko wa beri, mimina divai nyekundu. Ongeza sukari kwa ladha. Kupika hadi mchuzi upike nusu. Kisha poa.
Hatua ya 5
Weka matiti ya kuku kwenye sahani, juu na mchuzi wa beri-divai. Sahani hii inaweza kutumiwa joto kidogo.
