Nyama ya kuku mara nyingi hujumuishwa katika lishe yetu. Kuna njia nyingi tofauti za kupika nyama ya kuku. Ili nyama ya kuku iwe ya juisi na laini, lazima iwekwe kwa marini au ikaliwe kwenye mchuzi. Ninapendekeza kichocheo cha sahani ladha ambayo itapendeza wapendwa wako na wageni.
Ni muhimu
- - kitambaa cha kuku 1 kg,
- - nyanya 4-5 pcs.,
- - mafuta ya mafuta 200 g,
- - nusu-tamu divai nyekundu nusu chupa,
- - siagi 2 tbsp. l.,
- - Nyanya za Cherry,
- - wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kitambaa cha kuku, kata vipande vikubwa. Weka skillet kubwa juu ya moto ili upate joto. Ongeza siagi. Sisi hueneza vipande vya kitambaa cha kuku, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, chumvi. Ongeza maji kidogo, funika sufuria na kifuniko na simmer kwa dakika 5.
Hatua ya 2
Osha nyanya. Ingiza kwenye maji ya moto kwa dakika chache, toa ngozi. Tupa ngozi. Kata nyanya katika nusu mbili. Nyanya za wavu kwenye grater iliyosababishwa. Chukua kijiko cha mbao na mimina nyanya iliyokunwa sawasawa juu ya kitambaa cha kuku. Funga na kifuniko na chemsha kwa dakika 10.
Hatua ya 3
Tunachukua chupa ya divai nyekundu-tamu nyekundu. Bora kuliko Kijojiajia. Mimina divai juu ya kuku ili vipande vya minofu vifunike kabisa. Funga kifuniko na chemsha kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 4
Tunachukua cream nzito na kuongeza kwenye sufuria kwenye kitambaa cha kuku. Changanya kila kitu kwa upole. Chemsha kwa dakika 10 kwa moto mdogo, mara kwa mara ukichochea yaliyomo kwenye sufuria. Baada ya kupika, ili kitambaa cha kuku kwenye mchuzi wa divai-nyanya-creamy imejaa zaidi, wacha isimame kwa saa 1. Kutumikia mchele kwa sahani ya kando. Kabla ya kutumikia, pamba kitambaa cha kuku na nyanya za cherry na mimea.
