Scots hula buns hizi wakati wa kiamsha kinywa, lazima ziwe safi, na ikiwezekana joto. Wao hutumiwa na bacon iliyokaanga au ham. Unaweza kubadilisha saladi au jibini kwa bakoni.
Ni muhimu
- - unga wa ngano - kilo 0.7;
- - chachu safi - 15 g;
- - siagi - 50 g;
- - maziwa - 0.2 l;
- - maji - 0.25 l;
- - maziwa kwa mipako - vijiko 3;
- - chumvi - 2 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa vitu muhimu kwa kuoka safu za Scottish. Weka unga wa ngano uliosafishwa ndani ya bakuli. Changanya na chumvi na siagi iliyokatwa vizuri. Sugua unga na siagi kwa mikono yako. Kukusanya mchanganyiko wa unga na siagi na slaidi, na ufanye unyogovu katikati.
Hatua ya 2
Futa chachu na maziwa ya joto, kisha mimina kwenye unga. Pasha maji hadi joto, pia changanya na unga. Badili unga, ongeza unga au maji kama inahitajika katika mchakato. Unga uliomalizika unapaswa kuwa laini. Kanda unga kwa dakika 10-12. Andaa bidhaa ya kumaliza nusu ya kumaliza. Weka kundi kwenye bakuli, funika na kitambaa au kitambaa cha plastiki. Acha unga mahali pa joto, wacha iwe mara mbili kwa ujazo.
Hatua ya 3
Mara tu unga unapoinuka, mimina unga kidogo mahali pa kazi, weka ukanda, uukande, acha Bubbles za hewa ziondolewe. Gawanya kipande chote vipande 12. Ili kufanya hivyo, toa sausage, kata hisa sawa na kisu. Pindua kila kipande ndani ya mviringo, unene wake haupaswi kuzidi sentimita moja.
Hatua ya 4
Andaa karatasi ya kuoka, iandike na karatasi ya kuoka. Panua buns, ukiacha umbali kati yao. Piga kila kipande na maziwa. Kisha unahitaji kunyunyiza na unga. Ni bora kutumia chujio kwa hii. Jaribu kuchagua mfuko wa plastiki mkubwa wa kutosha kutoshea karatasi ya kuoka. Baada ya kuweka buns kwenye karatasi kwenye begi, wacha waketi kwa dakika 30. Wakati huu, bidhaa zitafufuka mara mbili.
Hatua ya 5
Joto tanuri hadi digrii 200. Ondoa begi kutoka kwenye buns, nyunyiza na unga tena. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni na uoka kwa dakika 15-20. Buns inapaswa kuwa kahawia dhahabu.
Hatua ya 6
Baada ya kuchukua vidonge vya moto, vifunike na kitambaa kwa muda.
