Miaka 200 iliyopita, whisky ilizingatiwa kinywaji kwa masikini. Kwa muda, aina kadhaa za whisky zilionekana, pamoja na scotch na bourbon, ambayo ilipata hadhi ya wasomi. Watu wengine wanaamini kuwa hakuna tofauti ya kimsingi kati ya spishi hizi, lakini sivyo ilivyo.
Kufanana na tofauti kati ya mkanda wa scotch na bourbon
Kimsingi, scotch na bourbon ni kinywaji kimoja kinachoitwa whisky. Lakini malighafi, teknolojia ya kupikia, na jinsi wana umri ni tofauti. Na matokeo yake ni vinywaji viwili na ladha tofauti kabisa, kwa hivyo scotch na bourbon haziwezi kulinganishwa kwa njia yoyote.
Scotch ni whisky ya Scotch ambayo inaweza kutambuliwa kwa urahisi kwa kuangalia jina. Whisky imeandikwa kwenye chupa za kinywaji hiki, wakati whisky imeandikwa kwenye ufungaji wa aina zingine za whisky.
Bourbon ni whisky ya Amerika. Jina hili alipewa na wakulima kwa heshima ya kijiji ambacho aliumbwa.
Lakini mahali pa asili sio tofauti pekee kati ya vinywaji hivi. Kwanza kabisa, hufanywa kutoka kwa malighafi tofauti. Kwa hivyo, scotch halisi hufanywa kutoka kwa shayiri, ambayo peat hutumiwa kukausha. Hii inaongeza dokezo la moshi kwa harufu ya kinywaji kilichomalizika. Bourbon imetengenezwa kutoka mahindi.
Michakato ya utengenezaji wa whisky na bourbon zina mengi sawa. Lakini tofauti kuu ni kwamba hufanyika kwa njia tofauti. Ni aina ya pipa ambayo pombe imezeeka ambayo huathiri ladha ya kinywaji. Scotch ni mzee katika mapipa ya sherry yaliyotumiwa hapo awali. Miti yao ni laini na inatoa scotch ladha ya kinywaji cha zamani.
Pombe, ambayo bourbon itatokea kwa miaka michache, lazima iwe na umri wa miaka tu katika mapipa mapya ya mwaloni mweupe kutoka ndani. Kwa sababu ya nuance hii, kinywaji hicho kina rangi tajiri nyeusi.
Kwa upande wa ladha, scotch ni tart na laini, wakati bourbon ina ladha tamu na harufu nzuri.
Jinsi ya kunywa scotch na bourbon vizuri
Utamaduni wa kunywa pombe hutofautiana kutoka nchi hadi nchi. Kwa hivyo, ili kuwezesha kinywaji kufunua bouquet yake yote, unahitaji kunywa kama inavyotumiwa nyumbani.
Scotch imelewa kutoka glasi ndefu zenye umbo la tulip. Glasi lazima ziwe na jokofu, kama vile kinywaji chenyewe. Unapotumia mkanda wa scotch, usikimbilie. Wanakunywa kwa sips ndogo, wakishika mdomoni ili kuhisi kila ladha ya ladha. Glasi zilizo na mkanda wa scotch hazijapambwa, kinywaji hiki pia hakinywi kupitia majani - hii inachukuliwa kuwa fomu mbaya.
Bourbon pia amelewa kutoka glasi nzito zilizo chini. Na kama scotch, bourbon hufurahiya polepole. Kabla ya kuchukua sip ya kwanza, glasi na kinywaji hiki huwashwa moto kwenye mitende kwa muda mrefu, kisha hutikiswa, matone machache yanasuguliwa kwenye vidole, harufu inavutwa. Hapo ndipo wanaanza kunywa bourbon, wakifurahiya ladha.
Walakini, mtu asipaswi kusahau kuwa scotch na bourbon ni vinywaji vikali vya pombe na haipaswi kutumiwa vibaya.
