Matunda meupe, ya kufurahisha ya rangi zote za upinde wa mvua na biskuti nyepesi ni mchanganyiko mzuri wa ladha ambayo inaweza kugeuza keki yoyote kuwa kito.
Ni muhimu
- Kwa misingi:
- - keki 4 za biskuti tayari
- Kwa biskuti:
- - mayai 5;
- 125 g unga;
- - 8 g poda ya kuoka;
- - vanilla;
- Vikombe 0.5 sukari
- Kwa cream ya sour:
- - 1 kg ya sour cream (25%);
- - 1 kikombe cha sukari
- Kwa kujaza:
- - 70 g ya prunes;
- - 50 g walnuts
- Kupamba cream:
- - squirrels 3;
- - 235 g ya sukari;
- - 85 g ya maji;
- - 1/3 kijiko cha asidi ya citric;
- - Vijiko 1-2 vya kakao;
- - zabibu, maapulo, peari, matunda (kwa mapambo);
- - mifuko 2 ya jelly ya keki
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa kujaza, loweka prunes, kisha ukate laini. Kaanga karanga zilizosafishwa kwenye sufuria kavu ya kukaranga, katakata makombo yaliyokauka. Changanya na prunes.
Hatua ya 2
Kwa cream, funika ungo na tabaka 2-3 za chachi yenye unyevu. Weka kwenye sufuria. Ongeza cream ya sour na jokofu mara moja. Whey itaingia ndani ya sufuria, na cream nene ya siki itabaki kwenye ungo.
Hatua ya 3
Changanya nusu ya cream ya siki na sukari, acha hadi kufutwa kabisa. Kisha unganisha na zingine, piga hadi laini. Cream inapaswa kuwa nene sana.
Hatua ya 4
Katika kesi hii, mikate ya biskuti iliyotengenezwa tayari hutumiwa. Kwa hiari, unaweza kuoka biskuti, na vile vile kushughulikia kikapu cha baadaye. Kutenganisha wazungu na viini, piga hadi povu nyeupe, ongeza sukari.
Hatua ya 5
Kuendelea kupiga, ongeza viini, unga uliochujwa na unga wa kuoka na vanilla. Mimina unga wa biskuti kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Oka hadi zabuni.
Hatua ya 6
Kata biskuti kilichopozwa katika sehemu 4. Ni bora kuandaa kushughulikia kutoka kwa keki ya mkato, na kutengeneza umbo muhimu kwa njia ya arc mara moja na kuoka hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 7
Kusanya keki: weka keki juu ya kila mmoja, sandwich na cream na kujaza. Ingiza mpini. Fanya cream ya kupamba keki. Punga wazungu wa yai iliyopozwa kwenye povu thabiti hadi kilele. Tengeneza syrup ya sukari na maji na sukari.
Hatua ya 8
Mara tu syrup inapochemka juu ya joto la kati, weka alama kwa dakika 4, kisha ongeza asidi ya citric, ikichochea, upike hadi Bubbles wavivu kwa dakika nyingine 3-4. Jaribu syrup kwa kujitolea kwa kuidondoshea kwenye bakuli la maji baridi.
Hatua ya 9
Tone inapaswa kuweka sura yake ipasavyo. Mimina syrup iliyotayarishwa kwenye kijito chembamba kwenye molekuli ya protini na anza kupiga na mchanganyiko kwa dakika 10, kisha ongeza kakao. Cream iliyokamilishwa inapaswa, kama ilivyokuwa, itoke kwenye visima vya mchanganyiko na kushikilia usanidi vizuri.
Hatua ya 10
Weave kikapu. Chapa cream kwenye mfuko wa keki au sindano na ukitumia kiambatisho cha "kufuma" chora mistari ya wima ya kwanza kwa umbali wa cm 3 kutoka kwa kila mmoja, na kisha chora mistari mlalo katika muundo wa ubao wa kukagua na viharusi vidogo.
Hatua ya 11
Tumia kiambatisho cha nyota ili kufunika kando kando ya kikapu.
Hatua ya 12
Tumia bomba nyembamba ya bomba kuchora mpini kwa nasibu. Punguza jelly kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Osha matunda, wacha yakauke.
Hatua ya 13
Funika matunda yote na jelly. Unda muundo kwa kuweka matunda na matunda juu ya "kikapu" kama unavyotaka.
