Supu ya malenge sio nzuri tu, lakini pia ina afya nzuri sana kwa sababu ya vitamini na carotene iliyo kwenye malenge. Sahani hii inaweza kuingizwa salama kwenye menyu kwa wale wanaofuata lishe, kwani ina kalori chache sana.
Ni muhimu
- - malenge 600 g;
- - 140 g ya mchele;
- - kitunguu;
- - 3-3, 5 lita za mchuzi wa mboga;
- - 180 ml ya cream nzito;
- - kijiko cha siagi;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop vitunguu na kaanga kwenye siagi. Ongeza malenge, kata vipande vidogo, changanya na mimina sehemu ya mchuzi wa mboga kwenye sufuria ili kufunika boga. Tunapunguza moto kwa kiwango cha chini, funika sufuria na kifuniko, chemsha mboga kwa dakika 15-20.
Hatua ya 2
Kwa wakati huu, chemsha mchele kulingana na maagizo kwenye kifurushi na uweke kwenye colander.
Hatua ya 3
Hamisha mboga kutoka kwenye sufuria kwenda kwenye sufuria, ongeza mchele na mimina kwenye mchuzi wa mboga uliobaki.
Hatua ya 4
Saga malenge na mchele ukitumia blender, weka moto na chemsha.
Hatua ya 5
Mara tu supu inapochemka, mimina kwenye cream, koroga na chumvi ili kuonja. Kutumikia supu ya moto ya malenge. Mimea safi inaweza kutumika kama mapambo.
