Sasa karibu kila mtu ana mahali anapenda - dacha, ambapo unataka kukimbilia wikendi. Lakini watu wachache walifikiria juu ya ukweli kwamba unaweza kupika sahani ladha kutoka kwa kile kinachokua chini ya miguu yako katika nyumba yako ya nchi.
Ili kupika chakula cha jioni katika msimu wa joto kutoka kwa kile kinachokua katika kottage ya majira ya joto, sio lazima kabisa kufanya kazi kwenye vitanda kutoka mapema chemchemi - itakuwa ya kutosha kwa kile ambacho yenyewe imekua chini ya miguu. Jambo kuu ni kuhakikisha kwanza kwamba mimea haijapata athari mbaya.
Supu ya nettle
Labda kiwavi ni magugu maarufu katika kupikia. Kuna mapishi mengi ya supu kutoka kwake, hii ndio rahisi zaidi: unapaswa kuanza kupika borscht ya mboga, lakini katika hatua wakati unahitaji kuongeza beets na kabichi kwenye sufuria, unahitaji kuzibadilisha na miiba. Nuance muhimu - nettle lazima iwe mchanga, ambayo ni kwamba, inafaa kupika supu za nettle mwanzoni mwa msimu wa joto.
Ndoto cutlets
Wapanda bustani huchukia mmea huu: hukua haraka sana na kupalilia ni mateso kamili. Lakini badala ya kulaani magugu, ni bora kuiweka kwenye cutlets. Chop laini, ongeza mayai, kitunguu saumu, unga kidogo, viungo, tengeneza vipandikizi vidogo na ukike kwenye sufuria ya kukausha. Kutumikia na cream ya sour.
Saladi ya Dandelion
Vijani vya dandelion vinahitaji kung'olewa vizuri, vikichanganywa na vitunguu kijani, ongeza iliki, chumvi, pilipili, siki na mafuta ya mboga. Imekamilika! Unaweza kupamba saladi na maua ya dandelion sawa. Ikiwa uchungu maalum wa majani sio ladha yako, unaweza kuwashika kwenye maji baridi kwa muda kabla ya kupika.
Na hii sio orodha kamili - unaweza pia kupika kutoka kwa mmea, quinoa, clover na hata burdock. Kwa nini usifanye "kupikia magugu" alama ya biashara yako?
