Asparagus au maharagwe ya kijani yameingia kwenye lishe yetu hivi karibuni. Walakini, imepuuzwa isivyostahiliwa, labda bila kujua juu ya mali zake zote za kupendeza au mapishi. Wakati huo huo, maharagwe ya avokado yana vitamini vingi vya vikundi A, B, C, E, zina idadi kubwa ya madini (magnesiamu, folic acid, kalsiamu, chuma, chromium). Kiasi cha nyuzi zilizomo kwenye maharagwe haya huboresha utendaji wa njia ya utumbo, huondoa sumu kutoka kwa mwili, kwa hivyo, inashauriwa kula maharagwe ya asparagasi wakati wa lishe.
Ni muhimu
-
- kuandaa sahani ya pembeni:
- 300 g maharagwe ya avokado;
- 2 tbsp juisi ya limao;
- 2 tbsp makombo ya mkate;
- viungo vya kuonja.
- Kwa saladi ya maharagwe ya avokado na jibini:
- Maharagwe ya avokado 100 g;
- 200 g ya jibini;
- 3 tbsp mafuta ya mizeituni;
- Kijiko 1 maji ya limao.
- Kwa saladi ya maharagwe ya asparagus na uyoga:
- Maharagwe 200 g;
- 200 g ya chanterelles;
- Nyanya 1;
- mafuta ya mizeituni;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Njia bora ya kupika maharagwe ya asparagus ni kuvuta. Osha, kata mikunde kwenye vipande kadhaa, au chemsha kabisa kwa dakika chache. Kisha tumia maharagwe ya chaguo lako.
Hatua ya 2
Maharagwe ya asparagasi kupamba
Msimu wa maharagwe yaliyopikwa na chumvi, pilipili ili kuonja, nyunyiza na maji ya limao.
Hatua ya 3
Ingiza maganda kwenye mikate. Unaweza kuchukua watapeli waliochanganywa na manukato unayopenda.
Hatua ya 4
Kaanga kwa dakika 1-2 juu ya moto mkali.
Hatua ya 5
Sahani za kando kwa njia ya mchanganyiko wa mboga ni nzuri - maharagwe ya avokado yenye mvuke, karoti, kolifulawa, mbaazi za kijani kibichi, ongeza chumvi, mimina na mafuta, nyunyiza mimea iliyokatwa na utumie, kwa mfano, na nyama au samaki. Unaweza kutofautisha mchanganyiko wa mboga kulingana na ladha yako na mawazo.
Hatua ya 6
Saladi ya maharagwe ya asparagasi na jibini
Chemsha maharagwe na ukate vipande vipande kama urefu wa 3 cm.
Hatua ya 7
Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 8
Weka maharagwe na jibini katika tabaka kwenye bakuli la saladi, ukimimina kila safu na mchanganyiko wa mafuta na limao, unaweza kunyunyiza karanga zilizokandamizwa.
Hatua ya 9
Saladi ya maharagwe ya asparagasi na uyoga
Unganisha maharagwe, chanterelles iliyokatwa, na nyanya zilizokatwa vizuri.
Hatua ya 10
Msimu wa saladi na mchanganyiko wa mafuta, vitunguu saga, na mimea. Weka kwenye majani ya lettuce.
