Saladi ya maharagwe ya asparagus itakuvutia wewe na wapendwa wako. Vitafunio rahisi kuandaa inaweza kukufurahisha mwaka mzima. Inapika haraka sana, lakini inageuka kuwa ya kitamu sana.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya maharagwe ya avokado,
- - 1 kg nyanya,
- - karoti 200 g,
- - 200 g vitunguu,
- - 50 g ya mafuta ya alizeti,
- - majani 3 bay,
- - pilipili 15 za pilipili,
- - 1 kijiko. kijiko cha chumvi
- - 1, 5 Sanaa. vijiko vya sukari
- - 2 karafuu ya vitunguu,
- - gramu 50 za wiki (bizari na iliki sawasawa, rundo la kati),
- - 2 tbsp. vijiko vya siki (asilimia 9).
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza maharage na ukate vipande vipande urefu wa sentimita 3-4. Kata mikia ya maharagwe na utupe.
Hatua ya 2
Ondoa ngozi kutoka kwenye nyanya.
Hatua ya 3
Chemsha maharagwe kwa dakika tano.
Hatua ya 4
Kata nyanya kwenye cubes ndogo na uweke kwenye sufuria kubwa, baada ya kuchemsha, chemsha kwa dakika 15 juu ya moto mdogo.
Hatua ya 5
Kata vitunguu na karoti ili kuonja, ndani ya cubes au vipande. Fry katika mafuta ya alizeti.
Hatua ya 6
Baada ya nyanya kuwa laini, chaga chumvi, sukari, lavrushka na pilipili. Ongeza pia vitunguu, karoti, na maharagwe kwenye nyanya. Endelea kuchemsha kwa moto mdogo kwa dakika 20 kutoka wakati wa kuchemsha.
Hatua ya 7
Kisha ongeza bizari iliyokatwa na iliki, mimina vijiko viwili vya siki na vitunguu vya vitunguu. Chemsha kwa dakika tano. Weka workpiece kwenye mitungi iliyoandaliwa, kaza vifuniko, pinduka, funika na blanketi, poa na uweke kwa kuhifadhi.
