Kanuni ya kimsingi ya mapishi ya dawati za Kislovakia ni wepesi na unyenyekevu, na ladha ya kitoweo sio duni kuliko ile ya kawaida ya Austria.
Ni muhimu
- Kwa dumplings:
- - 500 g ya matunda na matunda;
- - yai 1;
- - 200 g ya jibini la kottage;
- - 500 g unga;
- - 250 ml ya maziwa;
- - 50 g majarini.
- Kwa dumplings:
- - 250 g feta jibini;
- - 500 g ya viazi;
- - 250 g unga;
- - Vijiko 2 vya maziwa;
- - 100 g ya bacon ya kuvuta sigara;
- - mafuta ya alizeti;
- - sour cream (kuonja);
- - wiki (kuonja).
- - chumvi (kuonja);
Maagizo
Hatua ya 1
Madonge ya matunda
Changanya jibini la jumba lililokunwa na unga uliosafishwa na majarini, ongeza yai. Mimina maziwa kwenye mchanganyiko wa unga na changanya vizuri tena.
Hatua ya 2
Weka unga wa curd kwenye ubao wa unga na fomu ndani ya mkate mkubwa. Loweka kisu ndani ya maji na ukate mkate huo kwa vipande vidogo. Pindua kila kipande kwenye mpira.
Hatua ya 3
Fanya unyogovu katika kila mpira, weka beri au vipande vya matunda, muhuri. Kwa hivyo, tengeneza vipande vyote kwenye dumplings pande zote.
Hatua ya 4
Weka sufuria ya kioevu kwenye moto. Wakati maji yanachemka, chaga dumplings ndani yake, koroga. Kupika kwa muda usiozidi dakika 8, kisha weka kwenye sahani kubwa na baridi.
Hatua ya 5
Kutumikia dumplings na mchuzi wa beri au mimina na siagi iliyoyeyuka.
Hatua ya 6
Vipuli na jibini la feta
Chambua viazi, ukate laini kwenye grater, chumvi na uchanganya. Changanya viazi na unga na ukande unga.
Hatua ya 7
Kata bacon ya kuvuta vipande vidogo, kaanga kwenye mafuta ya mboga. Kusaga jibini kwenye grater, changanya na maziwa.
Hatua ya 8
Gawanya unga wa viazi katika sehemu ndogo na uweke kwenye ubao. Baada ya kuchemsha maji, tuma dumplings kwa maji ya moto. Baada ya dumplings kuelea juu, wape kwa dakika 3 zaidi.
Hatua ya 9
Baadaye, toa vidonge na kijiko kilichopangwa na uweke kwenye bakuli la jibini la feta, koroga kabisa. Nyunyiza mimea iliyokatwa, juu na choma ya kuvuta sigara.
Hatua ya 10
Kutumikia na cream ya siki au mtindi usiotiwa sukari.
