Mapishi anuwai wakati mwingine hupa mama wa nyumbani chaguo kubwa, lakini sahani za nyama mara nyingi huwa za kuchosha, na sasa familia tayari inadai kitu kipya. Jaribu kupika nyama kwenye sufuria na mboga kwa chakula chenye afya na kitamu.
Ni muhimu
-
- nyama ya ng'ombe au kalvar 800 g;
- karoti 3 pcs.;
- kolifulawa 600 g;
- broccoli 600 g;
- vitunguu 3 pcs.;
- maharagwe ya kijani 500 g;
- 6 karafuu vitunguu;
- bizari na iliki;
- siagi 6 tsp;
- mchuzi au maji 0.5 l;
- chumvi kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa chakula. Pima kiwango kinachohitajika cha viungo (vya kutosha kwa sufuria sita). Osha cauliflower na broccoli na ugawanye katika florets ndogo. Chambua karoti na vitunguu. Tenga karafuu sita hadi saba kutoka kwa kichwa cha vitunguu na uzivue.
Hatua ya 2
Suuza nyama ya ng'ombe au nyama ya nyama na paka kavu na taulo za karatasi. Kata nyama ndani ya cubes karibu sentimita mbili kwa mbili. Kukubwa kwa nyama, itachukua muda mrefu kupika, ambayo itadhuru mboga, ikiondoa virutubisho vingi kutoka kwao.
Hatua ya 3
Kata karoti kwenye duru kubwa na vitunguu kwenye pete za nusu. Chop vitunguu kwa kisu.
Hatua ya 4
Preheat skillet, ongeza mafuta kidogo kwa kukaranga (kijiko kimoja kitatosha). Kaanga nyama hadi nusu ipikwe juu ya moto wa wastani.
Hatua ya 5
Weka sufuria kwenye meza na anza kuzijaza. Weka nyama kwanza na iweke chumvi, kisha weka vitunguu na karoti juu. Nyunyiza na vitunguu iliyokatwa.
Hatua ya 6
Safu inayofuata ni maharagwe ya kijani. Juu - inflorescences ya cauliflower na broccoli. Chumvi sahani tena ili kuonja na kunyunyiza mimea iliyokatwa vizuri. Kila sufuria inapaswa kutawazwa na kipande kidogo cha siagi. Mimina karibu glasi nusu ya mchuzi au maji wazi na tuma sufuria ili kupika.
Hatua ya 7
Preheat tanuri kwa digrii mia na themanini, weka sufuria ndani yake na uondoke kwa saa. Kisha uwaweke mezani na uiruhusu itengeneze kwa dakika kumi hadi kumi na tano.
