Sio siri kwamba bidhaa nyingi za chakula zina athari nzuri kwa mwili wetu, wakati zingine, badala yake, zina athari mbaya. Lakini unawezaje kuamua ni ipi muhimu na ambayo sio muhimu?
Ukweli wa kupendeza ni kwamba bidhaa zingine ni za alkali, wakati zingine zina vioksidishaji. Kwa hivyo, athari tofauti za bidhaa kwenye mwili wa mwanadamu hufuata. Asidi huharibu, na alkali hukandamiza.
Kwa nini uwiano bora wa asidi na alkali mwilini ni muhimu sana? Ndio, kwa sababu kuzidi kwa moja ya vifaa vya usawa wa asidi-msingi husababisha kutofaulu kubwa katika mwili wa mwanadamu, kupungua kwa kasi kwa kinga, husababisha ukuzaji wa magonjwa anuwai. Kwa hivyo, kwa mfano, na asidi iliyoongezeka (acidosis), kalsiamu, magnesiamu na madini mengine yameingizwa vibaya, kama matokeo ambayo udhaifu wa mifupa huanza kukuza, na kuongezeka kwa uzito.
Kwanza kabisa, pigo lenye nguvu la asidi ya ziada huanguka kwenye njia ya utumbo, moyo na figo huteseka. Pia, wakati huo huo, unaweza kuona usiri mwingi wa kamasi, udhaifu, msisimko wa neva. Katika suala hili, bidhaa za chakula zimegawanywa katika vikundi kulingana na mali ya msingi wa asidi.
Kikundi cha bidhaa za alkali ni pamoja na: aina zote za mafuta ya samaki, karanga, tikiti maji, limao, mbegu za sesame, viazi vijana, dengu, buckwheat, mbaazi, zukini, karoti, mboga za majani, nyanya, nk.
Kikundi cha bidhaa zinazojumuisha vioksidishaji ni pamoja na kila aina ya bidhaa za maziwa, pipi, mafuta ya wanyama ya wanyama, vinywaji vyenye pombe, kuku na nyama ya wanyama, bidhaa zilizooka, n.k. Je! Katika kesi hii, kula vizuri? Kwa kweli, kwa bahati mbaya, vyakula vinavyooksidisha mwili haviwezi kutokomezwa kabisa kutoka kwa lishe. Kuna jibu moja tu - kutafakari tena lishe yako kwa niaba ya vyakula vya alkali. Bora zaidi, shikamana na Lishe ya Alkali, ambayo inategemea uwiano wa chakula wa 80/20. Hii inamaanisha kuwa ni 20% tu ya lishe inapaswa kuwa na vyakula vyenye vioksidishaji, na vingine vinapaswa kuwa alkali.
Lishe kama hiyo hukuruhusu kuweka hesabu za damu kwa utaratibu, kusafisha matumbo, na kurekebisha ini. Ni - dhamana ya lazima ya afya bora.
Katika miaka ya hivi karibuni, lishe ya alkali imekuwa ikipata umaarufu zaidi na zaidi kati ya watetezi wa maisha ya afya. Na wataalamu wengine wa lishe kwa ujumla wanaamini kuwa lishe ya alkali sio lishe kama hiyo, lakini njia nzuri ya kula, inayolenga haswa sio vizuizi fulani, lakini kuboresha mwili. Kwa njia, lishe ya alkali ni silaha yenye nguvu katika mapambano dhidi ya fetma. Walakini, haifai kuitumia kwa watu wanaougua alkalosis, kutofaulu kwa figo na magonjwa mengine. Kwa hali yoyote, inashauriwa kushauriana na daktari.
