Lishe sahihi ni ufunguo wa maelewano, uzuri na kazi bora ya mwili. Kanuni za kimsingi za kula kiafya zinajulikana kwa wengi, hata hivyo, sio kila mtu anafanikiwa kubadilisha kabisa lishe kuwa sahihi. Na sababu kuu ya kutofaulu ni jaribio la kubadili ghafla tu kwa vyakula vyenye afya.
Kujiandaa kubadili lishe bora
Kufikiria juu ya hitaji la lishe bora mara nyingi huanza baada ya kutokea kwa shida zozote za kiafya au ugonjwa wa kunona sana. Hadi hali hiyo inakuwa mbaya, mtu anapenda kuamini kuwa wakati wowote anaweza kutoa bidhaa zenye madhara na haraka kuweka afya na takwimu zake sawa. Watu kama hawa huahirisha bila kubadilika mabadiliko ya lishe bora, au ghafla hukaa kwenye lishe ngumu, yenye kalori ya chini, ambayo inasababisha kuvunjika.
Hakuna haja ya kuchukua hatua kali na kufanya maamuzi ya haraka. Ikiwa, baada ya kujiangalia kwenye kioo au kutishwa na unene wa rekodi yako ya matibabu, umeamua kuchukua hatua zinazohitajika, anza kwa kukagua lishe yako iliyopo. Kwa siku kadhaa, andika kila kitu unachokula na kunywa katika siku katika shajara ya chakula. Kisha chambua rekodi zako na upeperushe chakula chochote kisicho na afya. Hizi ni vyakula vyenye mafuta, bidhaa zilizo na kiwango cha juu cha wanga rahisi (sukari, unga, vinywaji baridi, juisi zilizofungashwa), vyakula vya makopo, soseji, chakula cha haraka, n.k.
Halafu, karibu na kila bidhaa hatari, andika mbadala muhimu zaidi: unaweza kuchukua nafasi ya pipi na matunda yaliyokaushwa au marshmallows, ndimu zilizonunuliwa na juisi zilizo na compotes za nyumbani na vinywaji vya matunda, bidhaa zilizookawa na mikate yote ya nafaka, soseji na nyama ya kuchemsha au kifua cha kuku.
Kisha jaribu kula na vyakula mbadala akilini, ukiruhusu kitu kwenye orodha iliyokatazwa mara kwa mara. Hatua ya maandalizi itaisha wakati unaweza kutoa salama vyakula visivyo vya afya kwa niaba ya vile vyenye afya.
Kupika sahihi
Lishe yenye afya haihusishi tu vyakula bora, bali pia utayarishaji sahihi. Kusahau kuanzia sasa juu ya kukaanga, kuvuta sigara, kutia chumvi, chemsha bidhaa zote, kitoweo, bake au grill. Kwa kuongezea, unatakiwa kula 500-800 g ya mboga na matunda kwa siku. Saladi katika lishe lazima iwepo, bora zaidi - kutoka kwa mboga za msimu, zilizowekwa na mtindi wa asili au mafuta.
Kifaa muhimu sana cha kubadili lishe bora ni boiler mara mbili. Kwa msaada wake, unaweza kuandaa sahani nyingi nyepesi na zenye afya ambazo zinahifadhi vitamini na madini iwezekanavyo. Jikoni, utahitaji pia foil, mikono ya kuoka na mifuko, na vifaa vya kupika visivyo na fimbo ambavyo havitumii mafuta.
Chakula bora
Bora zaidi kwa mwili ni lishe ya sehemu. Inakuwezesha kudumisha afya ya mfumo wa mmeng'enyo na kuharakisha kimetaboliki. Kula chakula kidogo mara 5-6 kwa siku. Vyakula vya wanga (nafaka, matunda) ni vyema kutumia kabla ya saa 2 jioni - zitakupa nguvu. Kula vyakula vya protini na mboga mchana. Chakula cha jioni kinapaswa kuwa nyepesi iwezekanavyo, na kabla ya kulala unaweza kunywa glasi ya kefir. Utawala wa kunywa - lita 2 za maji safi.
