Dessert hii ni nzuri sana kuandaa wakati wa kufunga. Keki hizo ni kitamu sana na zina usawa. Safu ya kiwi inaweka ladha ya chokoleti kipekee sana. Wapenzi wa poppy wanaweza kufurahiya ujazaji mzuri wa poppy.
Ni muhimu
- Kwa unga mwembamba wa mlozi mfupi:
- - bsp vijiko. unga wa mlozi;
- - 1 kijiko. unga;
- - 0.5 tsp unga wa kuoka;
- - 5 tbsp. maji baridi;
- - 2, 5 tbsp. mchanga wa sukari;
- - dondoo la vanilla (kuonja);
- - 3 tbsp. mafuta ya mboga;
- - chumvi na anise (kuonja).
- Kwa kujaza:
- - 2 kiwi (safu 1);
- - mchanga wa sukari kuonja (safu 1);
- - wanga ya mahindi (safu 1);
- - 100 g ya mbegu za poppy (safu ya 2);
- - 3 tbsp. mchanga wa sukari (safu 2);
- - 1, 2 kijiko. maziwa ya soya (safu ya 2);
- - dondoo la vanilla kuonja (safu ya 2);
- - 2 tbsp. watapeli (safu 2);
- - 1 kijiko. semolina (safu ya 2);
- - 100 g ya chokoleti nyeusi (safu 3);
- - bsp vijiko. maziwa ya soya (safu ya 3);
- - 1 kijiko. asali (safu ya 3).
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga wa kikombe 1 kwenye bakuli la kina na ongeza unga wa kuoka. Ongeza chumvi kidogo, mchanga wa sukari, anise, vanilla na mlozi wa ardhi. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Katikati ya mchanganyiko unaosababishwa, fanya unyogovu mdogo na mimina maji na mafuta ndani yake. Kanda unga wa elastic. Unga zaidi unaweza kuongezwa ikiwa ni lazima. Pindua unga ndani ya mpira, weka kifuniko cha plastiki na uweke mahali baridi kwa dakika 40.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi digrii 180. Mafuta ukungu wa tartlet. Sambaza unga sawasawa juu ya ukungu, ukifanya pande. Katika maeneo kadhaa, toa unga na dawa ya meno au uma. Funika kwa kipande cha karatasi ya ngozi na uinyunyize mbaazi kavu au maharagwe juu. Unaweza kumwaga katika mipira maalum ya kuoka. Shukrani kwa hili, unga hautakua "milima" na utabaki hata.
Hatua ya 4
Bika unga katika oveni kwa dakika 15. Kingo lazima kidogo hudhurungi. Baada ya hapo, bila kuzima tanuri, unahitaji kupata ukungu na unga, toa karatasi na mbaazi na uweke ukungu kwenye oveni kwa dakika nyingine 5. Hii ni muhimu ili unga uoka kabisa. Unga uliomalizika lazima upoe na kuondolewa kutoka kwenye ukungu.
Hatua ya 5
Anza kuandaa tabaka. Ili kuandaa safu ya kwanza, saga kiwi katika blender. Mimina misa iliyovunjika ndani ya sufuria, ongeza sukari iliyokatwa kwa ladha na 1 tsp. wanga wa mahindi. Chemsha kidogo juu ya moto mdogo. Ondoa kutoka kwa moto wakati kujaza kunapoanza kunene. Weka kando ili baridi.
Hatua ya 6
Safu ya kati au ya 2. Ili kuandaa safu ya pili, mimina maji kidogo ya moto juu ya mbegu za poppy. Baada ya kunyonya maji, uhamishe mbegu ya poppy kwenye sufuria, ongeza maziwa ya soya na joto kidogo. Ongeza semolina na mchanga wa sukari ili kuonja. Kupika hadi unene. Ikiwa misa ya kioevu inapatikana, ni muhimu kuongeza watapeli. Baridi misa iliyomalizika.
Hatua ya 7
Safu ya juu au ya tatu. Ili kuandaa safu ya mwisho, kuyeyuka chokoleti kwenye umwagaji wa mvuke, ongeza asali na maziwa ya soya. Kupika hadi unene.
Hatua ya 8
Chini ya tartlet, kujaza kiwi kunawekwa nje, baada ya hapo tartlets hupelekwa kwenye jokofu kwa dakika 15-20. Baada ya hapo, safu ya poppy imewekwa na kumwaga na chokoleti ya viscous, ambayo inajaza vizuri nafasi yote ya bure ya tartlet. Weka mikate kwenye jokofu.
