Keki ya Blueberry curd inageuka kuwa ya kitamu sana, nyepesi na yenye hewa. Inayeyuka tu kinywani mwako, haiwezekani kujiondoa kutoka kwa kula kitamu hiki kitamu.
Ni muhimu
- - 500 g ya jibini la kottage
- - 400 g sukari iliyokatwa
- - 20 g gelatin
- - 200 g buluu
- - 200 g kuki
- - 50 g ya chokoleti
- - 100 g siagi
- - 500 g cream ya sour
- - 200 ml cream
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa msingi. Kwanza, kata biskuti na uchanganya na siagi. Kisha weka sahani ya kuoka, usawa sawasawa juu ya uso na uweke mahali baridi hadi itakapoimarika kabisa kwa masaa 2-4.
Hatua ya 2
Andaa cream. Piga cream ya siki, jibini la kottage, mchanga wa sukari na mchanganyiko hadi laini. Suuza blueberries vizuri na usafishe na blender.
Hatua ya 3
Gawanya misa ya curd katika sehemu mbili, sehemu moja inapaswa kuwa ndogo kuliko nyingine. Ongeza misa ya Blueberry kwa sehemu ndogo na changanya kila kitu vizuri hadi laini. Futa gelatin ndani ya maji. Pasha cream kidogo na ongeza gelatin kwake, na koroga vizuri. Gawanya mchanganyiko mzuri katika nusu na ongeza kwa kila sehemu ya cream.
Hatua ya 4
Futa fomu, weka kujaza kwa zamu, 4 tbsp. misa nyeupe, 4 tbsp. kujaza bluu, na kuendelea hadi mwisho wa ukungu. Weka keki mahali baridi kwa masaa 8-10 mpaka iwe ngumu kabisa. Punja chokoleti na uinyunyiza keki.