Malenge ni bidhaa muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu. Kiasi kikubwa cha vitamini na kufuatilia vitu vilivyomo, idadi isiyo na mwisho ya sahani ambazo zinaweza kutayarishwa kutoka kwa malenge, inaweza kuifanya kuwa inayopendwa kwenye meza yoyote. Walakini, sasa imesahaulika bila kustahili. Jaribu sahani hii ukitumia mboga hii - nyama ya nguruwe kwenye mchuzi wa malenge.
Ni muhimu
- - 300 g ya massa ya nguruwe;
- - zukini 1;
- - nyanya 2;
- - 100 g malenge;
- - viazi zilizochujwa;
- - 100 ml ya cream;
- - 50 g ya jibini;
- - 2 tbsp. vijiko vya mchuzi wa soya;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama ya nguruwe vizuri na uipake na viungo, siagi na mchuzi wa soya. Funga nyama ya nguruwe kwenye foil.
Hatua ya 2
Preheat oven hadi digrii 180. Nyama ya nguruwe inapaswa kuoka kwa nusu saa kwenye joto hili. Mara tu sahani iko tayari, iondoe kwenye oveni.
Hatua ya 3
Kata nyama ya nguruwe iliyokamilishwa vipande vipande karibu 1 cm nene.
Hatua ya 4
Osha zukini na uikate vipande pia. Drizzle na mchuzi wa soya na saute kila upande.
Hatua ya 5
Nyanya lazima zioshwe na kukatwa vipande pia.
Hatua ya 6
Wacha tuanze kupika malenge. Chambua na chemsha hadi iwe laini. Ongeza cream na whisk mchanganyiko mzima. Kuleta kwa chemsha na upike kwa muda wa dakika 5.
Hatua ya 7
Acha kupoa puree inayotokana na malenge. Kisha chaga jibini kwa kutumia grater nzuri na unganisha puree ya malenge na jibini iliyokunwa.
Hatua ya 8
Mimina viazi zilizochujwa kutoka kwenye sindano ya keki kwenye sahani ili upate pembetatu. Katikati ya pembetatu hii, mimina mchuzi wa malenge, ambayo weka vipande vya nyama, zukini na nyanya kwa wima mfululizo.
