Kurd ni cream nyepesi iliyotengenezwa na viini vya mayai, siagi na sukari. Mara nyingi, unaweza kupata Kurd ya limao, lakini unaweza kuibadilisha kidogo kwa kutengeneza kitoweo cha matunda. Kurd inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu ikiwa utatengeneza mitungi ya kuhifadhi chini ya mvuke ya moto. Unaweza kueneza mkate, tengeneza mikate nayo, na mengi zaidi.
Ni muhimu
- Kwa kutumikia:
- - majukumu 8. matunda ya shauku;
- - viini 5 vya mayai;
- - 2 tbsp. vijiko vya sukari;
- - 1 kijiko. kijiko cha siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza tunda la shauku, kata kila tunda katikati, ondoa yaliyomo na kijiko, piga kwa ungo. Ongeza theluthi moja ya mbegu zilizobaki kutoka kwenye massa kwenye viazi zilizochujwa - zitakua vizuri sana, lakini haipendekezi kuweka nyingi.
Hatua ya 2
Chukua mayai makubwa ya kuku kwenye joto la kawaida, jitenga na viini na wazungu. Protini hazihitajiki hapa, unaweza kuzitumia wakati wa kuandaa aina ya dessert.
Hatua ya 3
Unganisha viini na sukari na matunda puree. Jotoa mchanganyiko juu ya joto la kati. Viini vinapaswa kuanza kupunguza na kunene. Koroga mchanganyiko na whisk na upike kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Ondoa cream kutoka jiko, ongeza siagi kwake, whisk. Weka Kurd ya matunda ya kupikwa kwenye jokofu ili kuweka cream vizuri. Kutoka kwa idadi maalum ya viungo, glasi moja ya bidhaa iliyokamilishwa inapatikana.
