- Mwandishi Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 02:00.
- Mwisho uliobadilishwa 2025-01-24 12:00.
Supu nyepesi na yenye kunukia na mahindi na uyoga itakufurahisha na mchanganyiko wa ladha isiyo ya kawaida na urahisi wa maandalizi. Supu hiyo inategemea mboga zilizo na vitu vingi na vitu muhimu kwa afya.
Viungo:
- Viazi - pcs 5.
- Mahindi - 1 inaweza
- Champignons - pcs 5.
- Karoti - 1 pc.
- Puree ya malenge - 250 g
- Vitunguu - kipande 1
- Parsley
- Pilipili na chumvi kuonja
Maandalizi:
- Andaa bidhaa kwa matumizi. Osha na ngozi mboga.
- Piga mizizi ya leek na parsley ndani ya pete.
- Chambua vitunguu vyeupe na uikate kwenye cubes.
- Grate karoti mbichi kwenye grater nzuri.
- Pika vitunguu na karoti kwenye skillet kwenye mafuta ya mboga.
- Ongeza mizizi iliyokatwa ya parsley na vitunguu kwa vitunguu na karoti. Endelea kahawia mboga, ukichochea mara kwa mara, hadi zabuni.
- Kata viazi vipande vikubwa. Weka maji kwenye sufuria na anza kupika.
- Kata champignon katika vipande na uitume ili kuchemsha na viazi. Kupika mboga hadi zabuni.
- Ongeza mboga zilizopikwa na puree ya malenge kwenye sufuria na mboga zilizopikwa. Kisha mimina katika nusu ya kopo ya mahindi. Piga mchanganyiko unaochanganywa na blender. Ongeza kiasi kinachohitajika cha chumvi na pilipili ya ardhi.
- Ongeza mahindi mengine kwenye supu ya puree iliyosababishwa na uchanganya vizuri. Ili kutoa supu "texture", unaweza kung'oa vitunguu vizuri na kuiongeza kwa misa.
- Pamba supu na kabari ya champignon na sprig ya parsley kabla ya kutumikia.