Mafuta ya nguruwe sio bidhaa mbaya sana; ikitumiwa kwa kiasi, chanzo hiki cha cholesterol huchukua sehemu ya kimetaboliki na katika udhibiti wa shughuli za homoni.
Unapotumia mafuta ya nguruwe na pombe, pombe huvunja mafuta ya nguruwe ndani ya maji na wanga, kwa hivyo kipande cha mkate mweusi kilichopakwa na haradali, jani la lettuce, kipande cha bakoni na glasi ya vodka ni chakula cha jioni kamili kwa suala la kalori yaliyomo, jambo muhimu zaidi sio kuizidisha!
Kwa salting, mafuta ya nguruwe lazima ichaguliwe kwa uangalifu. Mafuta ya nguruwe bora zaidi kwa chumvi yanapaswa kuwa nyeupe-theluji, na safu nyembamba ya nyama ya nyama chini na ngozi nyembamba juu. Aina ya mimea na viungo hufanya kazi kwa kuongeza hii, lakini vitunguu ndiyo inayofaa zaidi.
- mafuta - kilo 1;
- chumvi - vijiko 4-5;
- maji - lita 1;
- pilipili nyeusi - kijiko 1;
- vitunguu - 4-5 karafuu kubwa.
Maandalizi
Maji huchemshwa na chumvi huongezwa kwake, baada ya hapo huruhusiwa kupoa. Toboa kwa uangalifu uso mzima wa bacon na uweke vitunguu, ambavyo hapo awali vilikatwa kwenye sahani nyembamba, kwenye mashimo yanayosababishwa.
Weka bacon kwenye jar na ujaze na brine iliyoandaliwa hapo awali. Chumvi hutiwa chumvi kwa siku mbili za kwanza kwenye joto la kawaida, baada ya hapo huondolewa kwa siku kadhaa kwenye jokofu. Bacon iliyotiwa chumvi inafutwa na leso za karatasi na kutumika kwenye meza. Hifadhi bidhaa iliyomalizika iliyowekwa kwenye karatasi kadhaa za karatasi.
