Hata wakati wa msimu wa baridi, unaweza kupendeza wapendwa na dumplings au pancake na cherries, ikiwa utawazuia mapema. Cherry zilizohifadhiwa karibu huhifadhi ladha na sifa muhimu za matunda.
Ni muhimu
- - cherries safi;
- - vyombo vya plastiki;
- - freezer;
- - kifaa maalum cha kuondoa mifupa.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya kupita juu ya beri, safisha kwa maji ya bomba, mimina kwenye colander au kausha kwa kitambaa safi au napkins za meza. Kwa kuwa cherries zimekusudiwa kugandishwa, maji yote lazima yatolewe kutoka kwao. Vinginevyo, beri itaganda kwenye donge moja la barafu.
Hatua ya 2
Baada ya kuyeyuka, cherries zilizohifadhiwa huwa laini sana. Kuchukua mbegu kutoka kwake, unaweza kupata beri isiyo na umbo ya sura isiyopendeza badala ya tunda safi. Ni bora kufungia cherries zilizopigwa. Unaweza kuziondoa kwa kichwa cha kawaida cha nywele. Walakini, utaratibu kama huo utachukua muda mrefu, haswa ikiwa unahitaji kuandaa kilo kadhaa za cherries. Ili kuharakisha mchakato, tumia kifaa maalum iliyoundwa kuondoa mifupa. Mashine kama hizo hukuruhusu kuchimba cherries kutoka kwenye mashimo na kugusa kidogo. Lazima kwanza ukate vipandikizi kutoka kwa matunda.
Hatua ya 3
Baada ya mbegu kuondolewa, weka cherries tena kwenye colander ili juisi yote iweze kutoka kwake. Subiri karibu nusu saa ikiwa hutaki cherries kushikamana wakati wa kufungia. Sasa kilichobaki ni kuweka matunda kwenye vyombo vya plastiki. Mimina cherries kwenye vyombo, funga vizuri na vifuniko na uziweke kwenye freezer.
Hatua ya 4
Ikiwa huwezi kununua vyombo vidogo vya plastiki, tumia kontena kubwa. Katika kesi hii, cherries hunyunyizwa kwenye safu ya beri moja kwenye karatasi ya kuoka na kuwekwa kwenye kufungia. Cherry zilizohifadhiwa huhamishiwa kwenye kontena iliyoandaliwa na kuwekwa kwenye freezer ili zisiyeyuka. Wakati huo huo, sehemu mpya ya matunda huwekwa kwenye karatasi ya kuoka na hutumwa tena kufungia.
Hatua ya 5
Kwa kweli, njia hii ya kufungia inaonekana kuwa ndefu kabisa. Walakini, cherry haitagandishwa, na kwa kupikia itawezekana kuchukua kiwango kinachohitajika cha matunda bila kufuta kila kitu. Kumbuka kwamba matunda yaliyohifadhiwa yanaweza kunyonya harufu. Kwa hivyo, vyombo vya cherry vinapaswa kuwekwa vizuri. Weka kila mmoja kwenye mfuko wa plastiki kwa usalama.
