Cherry iko mbali na mahali pa mwisho katika kupikia kisasa. Kwa hiyo unaweza kutengeneza supu ya maziwa, cream, dumplings, michuzi, compotes na sahani zingine nyingi. Cherries pia hutumiwa kama bidhaa ya lishe ambayo inaboresha digestion na kumaliza kiu. Inayo athari ya kutuliza, antiseptic na laini laxative. Jinsi ya kuitayarisha kwa msimu wa baridi ili kuhifadhi mali zote muhimu iwezekanavyo? Suluhisho bora ni kufungia.
Ni muhimu
-
- cherry;
- vyombo vya plastiki;
- colander;
- kitambaa;
- kisu;
- jokofu.
Maagizo
Hatua ya 1
Nunua cherries au uvune kutoka kwa kura yako.
Hatua ya 2
Pitia matunda yaliyokusanywa. Cherries lazima iwe tayari kwa kufungia. Ondoa matunda yoyote yaliyoharibika, yaliyooza au yaliyoiva zaidi. Ondoa uchafu na mabua yote.
Hatua ya 3
Weka matunda kwenye sufuria kubwa na uwafunike kabisa na maji baridi. Osha matunda kwa kusugua mikono yako kwa upole.
Hatua ya 4
Inua cherries kutoka kwa maji na mikono yako na uipeleke kwa colander. Katika kesi hii, uchafu wote umeoshwa kutoka kwa cherries na kukaa chini utabaki kwenye sufuria. Ruhusu maji yaliyosalia kwenye matunda kutolewa.
Hatua ya 5
Panua cherries kwenye safu moja kwenye kitambaa safi cha kitambaa. Subiri hadi berries zikauke kabisa.
Hatua ya 6
Weka cherries kwenye chombo cha plastiki. Tafadhali kumbuka kuwa kufungia tena kwa matunda haikubaliki. Wakamishe kwa sehemu ambazo unaweza kuzitumia wakati mmoja wakati wa baridi.
Hatua ya 7
Ikiwa cherries zilizopigwa zinahitajika, ziondoe kwenye matunda yaliyokaushwa na kavu ukitumia kisu au zana maalum. Weka cherries zilizopigwa ndani ya vyombo.
Hatua ya 8
Funga kontena na kifuniko na uweke kwenye freezer kwa joto kutoka chini ya 18 hadi digrii 25.
Hatua ya 9
Kufungia kwa matunda kwa wingi kunawezekana. Ili kufanya hivyo, nyunyiza matunda safi kavu kwenye tray maalum, ukiacha umbali wa cm 0.5 kati yao. Weka tray kwenye freezer na uiwashe kwa nguvu ya juu. Acha berries kufungia kwa masaa 3-4. Baada ya hapo, mimina matunda ndani ya begi au chombo na uiweke kwenye freezer kwa kuhifadhi.
Hatua ya 10
Cherries zilizopigwa zinaweza kugandishwa kwa kunyunyiza sukari iliyokatwa (weka kwenye chombo kwenye tabaka).
