Saladi hii, licha ya jina lake, ni sahani ya bajeti, na ni rahisi kuitayarisha. Sahani ni saladi ya kuku ya kuvuta na kiwi, utamu wa tamu ambayo itaongeza exoticism kidogo na anuwai.
Viungo:
- 250-300 g ya nyama ya kuku;
- Karoti 2 za kati;
- 200 g ya jibini "Kirusi";
- Mayai 3 ya kuku;
- 120 g mchuzi wa sour-mayonnaise na uyoga;
- 3 kiwi;
- ½ kijiko cha chumvi.
Maandalizi:
- Chemsha nyama ya kuku (ikiwezekana titi) kwenye maji au bake kwenye oveni hadi ipikwe. Kisha poa kabisa.
- Chemsha karoti mbili, baridi, toa ngozi, chaga coarsely. Chumvi karoti iliyokunwa kidogo na changanya na mchuzi wa sour-mayonnaise kidogo.
- Mayai pia ni kuchemshwa na tayari kwa baridi mara moja katika maji baridi, kisha peeled. Wavu kwenye grater iliyosagwa, chaga na chumvi na mchuzi, changanya hadi laini.
- Nyama ya kuku tayari na iliyopozwa lazima ikatwe laini au ikatike vipande vidogo kwa mikono yako, kisha unganisha na kiwango kidogo cha mchuzi wa mayonnaise ya sour, changanya vizuri hadi laini.
- Chukua sahani pana ya pande zote, weka glasi juu yake katikati, ambayo tutatandaza saladi dhaifu.
- Kueneza nyama ya kuku iliyo sawa katika safu ya kwanza.
- Ifuatayo, panua safu ya karoti iliyokunwa.
- Safu ya tatu itachemshwa mayai yaliyokunwa.
- Safu ya nne ni jibini, iliyokunwa hapo awali kwenye grater iliyochanganywa na iliyochanganywa na mchuzi wa sour-mayonnaise.
- Tabaka kuu zimewekwa, toa glasi kwa uangalifu.
- Ondoa peel kutoka kiwi, kata kila tunda kwa nusu (urefu) na ukate nyembamba kwenye semicircles. Funika saladi juu ya eneo lote na nusu inayosababisha ya kiwi.
- Weka sahani iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa dakika 30 ili kupoa, baada ya hapo unaweza kuweka meza.
