Kila mhudumu ameandaa saladi nyingi kulingana na mapishi anuwai wakati wa shughuli yake, lakini kwa kila likizo nataka kufurahisha wageni wangu na maoni mapya. Saladi ya Solnechny Krug ni sahani nzuri na nzuri sana.
Ni muhimu
- - mizizi 4 ya viazi;
- - 320 g minofu ya kuku;
- - vichwa 2 vya vitunguu;
- - mayai 4 ya kuku;
- - manyoya ya vitunguu ya kijani;
- - 120 g ya jibini ngumu;
- - mayai 3 ya tombo (kwa mapambo);
- - siki, mafuta ya mboga;
- - chumvi, mimea, viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwezekana tumia viazi ya takriban saizi sawa. Chambua mizizi na ukate na vijiti kama urefu wa sentimita 8.
Hatua ya 2
Pasha mafuta ya mboga iliyosafishwa kwenye sufuria ya kukausha na kaanga viazi vijiti moja kwa moja kupata ganda la dhahabu. Futa mafuta ya ziada na kitambaa.
Hatua ya 3
Gawanya kitunguu moja katika pete za nusu. Kata kitambaa cha kuku ndani ya cubes ndogo, changanya na vitunguu na kaanga hadi laini. Mwisho wa mchakato wa kupika, ongeza viungo, chumvi na mimea anuwai ili kuonja. Chemsha mayai ya kuku, kata kwa nusu, kila nusu vipande 4 zaidi.
Hatua ya 4
Kata kichwa cha vitunguu vizuri. Mimina vijiko vichache vya siki au maji ya limao kwenye maji baridi ya kuchemsha. Weka vitunguu ndani yake na uende kwa dakika 15. Katakata manyoya ya kijani kibichi na uchanganye kwa upole na mayai. Panda jibini ngumu kwenye grater nzuri.
Hatua ya 5
Weka kuku iliyopikwa katikati ya sahani na uweke mchanganyiko wa yai na kitunguu juu yake. Brashi na mayonesi na nyunyiza jibini juu.
Hatua ya 6
Panua viazi zilizokaangwa kwenye safu ya mwisho pande zote. Acha katikati bila malipo.
Hatua ya 7
Chemsha tombo au mayai ya kuku wa ukubwa wa kati, toa na uweke mzima katikati ya saladi. Nyunyiza mimea yoyote iliyokatwa ikiwa inataka. Saladi iko tayari kula kwa dakika 15.
