Saladi ya kupendeza sana na yenye lishe kutoka milima mirefu ya Caucasus! Jaribu kulisha wapendwa wako na saladi hii, hautajuta!
Ni muhimu
- - 1 kijiko cha maharagwe ya makopo
- - 200 g minofu (nyama ya nyama, nyama ya nguruwe, kondoo kuchagua)
- - 1 PC. kitunguu nyekundu
- - 1 PC. pilipili pilipili
- - 1 PC. pilipili ya kengele
- - 2 karafuu ya vitunguu
- - 1 rundo la cilantro
- - 50 g walnuts
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta
- - suneli humle ili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha nyama kwenye maji yenye chumvi kwa muda wa saa moja. Baridi na kete kwenye bakuli la saladi.
Hatua ya 2
Chop vitunguu kwa pete nyembamba za nusu. Ondoa mbegu zisizohitajika kutoka pilipili ya kengele na ukate vipande.
Hatua ya 3
Chambua na ukate pilipili ya pilipili (sehemu moto zaidi ya pilipili hii inapatikana kwenye mbegu na sehemu ambayo iko karibu na bua). Unaweza kurekebisha kiwango cha pungency kwa kupenda kwako.
Hatua ya 4
Kata laini walnuts na vitunguu (unaweza pia kutumia vyombo vya habari vya vitunguu au grater).
Hatua ya 5
Chop cilantro laini (ikiwa hakuna cilantro jikoni, unaweza kuibadilisha na parsley safi).
Hatua ya 6
Futa mtungi wa maharagwe nyekundu, safisha, na uweke kwenye bakuli la saladi. Chumvi, ongeza hops za suneli ili kuonja. Msimu na mafuta. Saladi ya jua ya Georgia iko tayari.