I bet kwamba watu wengi wanaijua saladi hii - mama zetu na bibi zetu waliiandaa kwa toleo rahisi na tu kwenye likizo, kwa kiburi wakiita sahani "Afisa". Nyakati zimebadilika, kuna bidhaa nyingi zinapatikana katika maduka. Kwa hivyo napendekeza kucheza na mchanganyiko wa ladha na nyama.
Ni muhimu
- - daikon - gramu 200;
- - karoti - vipande 2;
- - minofu ya nyama - gramu 300;
- - aina anuwai ya zabibu - gramu 30;
- - walnuts - gramu 50;
- - mafuta - gramu 30;
- - vitunguu kijani - manyoya machache;
- - parsley - matawi kadhaa;
- - chumvi na pilipili - kulingana na upendeleo.
Maagizo
Hatua ya 1
Jambo refu zaidi ambalo limepikwa kwenye saladi hii ni nyama. Kwa hivyo, wanapaswa kushughulikiwa kwanza. Suuza kitambaa kilichochaguliwa, kata mafuta na filamu nyingi. Weka kipande nzima kwenye sufuria, mimina maji baridi juu ya kiwango cha nyama, ongeza chumvi, ongeza pilipili nyeusi na upike hadi upole kwa moto wastani. Wakati wa kupikia, unahitaji suuza na loweka aina ya zabibu zilizochaguliwa ama katika maji moto moto au kwenye pombe. Weka nyama iliyochemshwa kutoka kwenye sufuria kwenye sahani na uache ipoe.
Hatua ya 2
Wakati nyama inapoa, unaweza kuandaa mboga. Osha na futa figili na karoti, kisha ukate vipande nyembamba. Wale ambao hupata ladha ya daikon yenye nguvu sana wanaweza kuipaka. Ni rahisi sana kufanya hivyo - chemsha maji kwenye aaaa na mimina juu ya figili iliyokatwa na maji ya moto. Hii itapunguza harufu yake kali na ladha maalum, na pia kufanya mboga iwe laini. Nyama iliyopozwa inapaswa pia kukatwa vipande vipande, sio nene kuliko mboga.
Hatua ya 3
Kwa kuongeza mafuta kwenye blender au processor ya chakula, kata manyoya ya vitunguu ya kijani na walnuts. Ongeza mafuta na chumvi kwao na koroga tena.
Mwishowe, katika bakuli la kina la saladi, unahitaji kuchanganya majani ya mboga, nyama na zabibu zilizovimba. Funika na kutikisa mara kadhaa ili kuchanganya viungo vyote. Kisha mimina mavazi na kutikisa mara kadhaa. Kabla ya kutumikia, sambaza saladi kwenye sahani zilizogawanywa na upambe na majani ya iliki.
