Saladi ya waridi na shrimps au, kama vile inaitwa pia, "Pink Flamingo" haikusudiwa tu kwa sherehe za chakula cha jioni, bali pia kwa kila siku, kwa sababu mapishi ni rahisi sana, na bidhaa sio ghali sana.
Viungo:
- shrimp mpya - 400 g;
- viazi - 100 g;
- nyanya safi - 1 pc;
- jibini ngumu - 100 g;
- juisi ya limao - kijiko 1;
- yai ya kuku - 2 pcs.
Viungo vya kuvaa:
- ketchup ya kawaida - 30 g;
- maycalini ya provencal - 150 g;
- jibini la kusindika kioevu - 100 g;
- cream ya mafuta - 50 ml;
- safi au kung'olewa vitunguu - 1 karafuu
Maandalizi:
- Chemsha shrimps ambazo hazijachunwa kwenye maji yenye chumvi. Kisha poa mara moja kwenye maji baridi na toa ganda. Ikiwa ni lazima, kata kamba kubwa urefu kutoka kichwa hadi mkia. Ili shrimp kuweka sura yao, inashauriwa pia kuishika kwenye maji baridi na barafu.
- Chemsha mayai na viazi kwa kutumia kanuni hiyo hiyo.
- Kata nyanya zilizooshwa katika vipande vinne, ondoa massa yote na kijiko, vinginevyo itafanya saladi iendelee.
- Ili kuunda mavazi, ongeza ketchup, jibini iliyosindikwa, cream, vitunguu iliyokandamizwa au iliyokatwa vizuri kwa mayonnaise. Piga vizuri kwa uma au blender. Unapaswa kufanya mchuzi mzuri wa hewa.
- Chop sehemu ya nne ya kamba kwenye kete ya kati na uwaongeze kwenye umati wa hewa wa mavazi.
- Weka saladi kwa tabaka. Weka sehemu ya kamba kwenye safu iliyosawazika chini ya bakuli la saladi. Weka viazi zilizopikwa juu ya kamba, iliyosafishwa na kung'olewa kwenye cubes ndogo. Weka nyanya iliyokatwa kwenye safu ya tatu. Grate sehemu kuu ya jibini kupitia grater iliyosababishwa, kuiweka karibu na nyanya.
- Juu na mayai yaliyokatwa na msimu na saladi. Pamba na vipande vya jibini na kabari za kamba.
Baridi saladi kidogo kwenye jokofu na inaweza kutumika.
