Pink Flamingo ni saladi bora ya joto ambayo inaweza kutumika kama sahani ya kando au kozi kuu. Imeandaliwa kwa urahisi sana. Na, licha ya unyenyekevu wa maandalizi, ina sura ya asili na ladha isiyo ya kawaida.
Viungo:
- Maharagwe 100 g kwenye maganda ya kijani kibichi;
- 1 tsp unga wa kitunguu Saumu;
- 100 g tofu;
- Mfuko 1 wa buckwheat;
- Beet 1;
- 1 sikio la mahindi;
- 3 tbsp. l. mafuta ya sesame;
- mafuta ya alizeti;
- mchuzi wa teriyaki na mchuzi wa soya;
- viungo vipendwa.
Maandalizi:
1. Osha maharagwe vizuri, kata katikati, weka skillet yenye nene na chemsha kwa dakika 5 ukitumia mafuta ya alizeti.
2. Baada ya dakika 5 ongeza unga wa vitunguu kwenye maharagwe na ongeza mchuzi wa soya. Changanya kila kitu vizuri, funika na chemsha hadi kupikwa kwa dakika nyingine 5-7. Ikiwa unataka, ongeza maji kidogo kwenye maharagwe wakati wa kupika.
3. Futa tofu kavu na taulo za karatasi na ukate kwenye mstatili wenye unene wa cm 0.5 Nyunyiza kila kipande upande mmoja na kitoweo unachokipenda sana au mchanganyiko wa viungo na pilipili.
4. Pasha mafuta ya ufuta kwenye skillet. Weka mistatili yote ya tofu kwenye mafuta ya moto ili upande uliochorwa utazame chini ya sufuria.
5. Nyunyiza vilele vya tofu na viungo na michuzi tena. Katika kesi hiyo, idadi ya michuzi inapaswa kuamua "kwa jicho", kwani haipaswi kuwa na wengi wao.
6. Kaanga tofu na viungo kwa dakika 2-3 kwa upande mmoja, kisha ugeuke, mimina tena na michuzi miwili na uendelee kukaanga kwa dakika nyingine 2-3 kwa upande mwingine.
7. Chambua beets, paka kwenye grater iliyosagwa, weka sahani, paka na mafuta ya alizeti na uchanganya vizuri. Hii ni kuzuia beets kutoka kuchafua viungo vingine vya saladi sana.
8. Chemsha buckwheat kwenye mfuko hadi zabuni, kufuata maagizo.
9. Kata kwa uangalifu punje zote kutoka kwa kijiti cha mahindi.
10. Weka buckwheat ya kuchemsha, beets iliyokunwa na nafaka za mahindi kwenye skillet na maharagwe. Msimu na viungo vyako vyote vya kupendeza na mchuzi wa soya, changanya na upike kwa dakika 3-5, na kuongeza mafuta kidogo.
11. Mimina saladi ya joto iliyotayarishwa kwenye bakuli la saladi na utumie na vipande vya tofu au, ikiwa inataka, na nyama.
