Hali ya hewa ya joto ni wakati mzuri wa burudani ya nje na barbeque. Kuku kebab ni laini na ya lishe. Siri ya kweli ya sahani hii iko kwenye mchuzi wa kunukia na mafuta ya thyme na sesame, pamoja na mboga na matunda yanayoambatana.
Ni muhimu
- - kitambaa cha kuku - pcs 8;
- - zukini - pcs 2;
- - nyanya za cherry - pcs 20;
- - parachichi - pcs 15;
- - curry - 2 tbsp. kijiko;
- - thyme - 1 tsp;
- - mafuta - 4 tbsp. miiko;
- - mafuta ya sesame - 2 tbsp. kijiko;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha na kausha kitambaa cha kuku. Kisha kata ndani ya cubes cm 4. Osha courgette na ukate vipande vyembamba vyembamba. Chukua kuku na jogoo na chumvi ili kuonja.
Hatua ya 2
Kwenye mishikaki minne ya kwanza, fanya vipande vya kuku, ukibadilisha na parachichi. Kwenye mishikaki iliyobaki, nyanya za nyuzi za nyuzi, karamu na vipande vya kuku.
Hatua ya 3
Unganisha curry, sesame na mafuta kwenye chupa. Shake chupa na mimina mchanganyiko juu ya mishikaki ya kuku na parachichi.
Hatua ya 4
Katika bakuli tofauti, changanya mafuta na thyme na mimina juu ya mishikaki na kuku, nyanya na zukini. Acha mishikaki kwa dakika 15 ili kuloweka nyama na viungo vingine kwenye mchuzi.
Hatua ya 5
Baada ya muda uliowekwa, weka mishikaki kwenye mashimo ya kauri ya kauri na uweke kwenye barbeque. Pika hadi nyama iwe rangi ya juu na nyeupe ndani. Kisha uvue.
