Sahani ya jadi ya Urusi ya kuzamisha uyoga.
Ni muhimu
Lita moja na nusu ya juisi ya sauerkraut, 40 g ya uyoga kavu, 2 tbsp. vijiko (juu) ya unga mwembamba, 2 deciliters ya cream, karafuu 1 ya vitunguu, pilipili nyeusi iliyokatwa, chumvi, 40 g ya kitunguu, 20 g ya siagi, 50 g ya Bacon ya kuvuta sigara
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaweka brine ya kabichi kupika pamoja na uyoga uliowekwa kabla, ulioshwa na uliowekwa (usiloweke, lakini suuza tu).
Hatua ya 2
Kutoka kwa unga na cream, andaa pumzi (mimina unga ndani ya cream, ukichochea kuendelea), mimina ndani ya brine na uendelee kupika juu ya moto wa kati.
Hatua ya 3
Pasha sufuria ya kukaanga, weka mafuta hapo, ipasha moto na ongeza vitunguu vyote, kaanga mpaka vitunguu vitapata rangi ya dhahabu na ongeza bacon iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 4
Chumisha machanka ili kuonja na vitunguu vilivyoangamizwa, pilipili nyeusi iliyokatwa, chumvi, kisha ongeza kitunguu cha kukaanga na bacon iliyokaangwa. Kutumikia na mkate mweusi.