Je! Unataka chama chako kiwe cha hali ya juu? Kisha kuandaa chakula cha jioni chakula cha kidole. Ikumbukwe kwamba chakula cha kidole hakijatengenezwa leo, kwa mfano, huko Uzbekistan watu hula pilaf kwa mikono yao: Watu wa Mashariki wanaamini kuwa kitambaa kinapotosha ladha ya sahani na huharibu nguvu zake. Huko Mexico, fajitos huliwa bila msaada wa vifaa vya kukata; katika vyakula vya Kijojiajia, khinkali huliwa ukishika mkia ili usitobeke unga na uma na kumwagika mchuzi. Katika vyakula vya Ulaya, sahani kwenye skewer, canapes, crackers, vipande vya matunda na mboga ndio msingi. Ikiwa kuna wageni zaidi kuliko wanaofaa kwenye meza ya kula, ni bora kuachana na mikusanyiko ya jadi na kuandaa meza ya sherehe ya mtindo wa canapé.
Chakula cha kidole ni bora zaidi kuliko bafa na inafaa kwa sherehe zilizojaa. Kwanza, safisha na ukate mboga, hizi zinaweza kuwa nyanya na matango, pilipili yenye rangi, celery na karoti. Kama sahani ya ziada ya mboga, unaweza kutumia avokado ya kijani ya kuchemsha, brokoli na inflorescence za cauliflower. Mboga yote yanapaswa kukatwa kwenye "vipande", unaweza kupamba na matawi ya cilantro, iliki au bizari.
Kisha osha matunda. Unaweza kutumia matunda ya aina yoyote kama zabibu, mapera na peari, peaches na squash, machungwa na tangerines, kiwis, mananasi, n.k. Ikiwa ni zabibu, basi igawanye katika matawi madogo. Machungwa na tangerini lazima zifunzwe. Kata peaches na squash kwa nusu na uondoe mbegu. Maapulo ya msingi na peari. Matunda yanapaswa kung'olewa vizuri na kushonwa.
Saladi hutumiwa vizuri katika tartlets. Unaweza kununua vitambaa vilivyo tayari kwenye duka, au ujike mwenyewe, utahitaji pia ukungu. Saladi zinaweza kuwa yoyote, kulingana na ladha yako, lakini jambo kuu viungo vinapaswa kung'olewa vizuri sana. Kama sahani moto, unaweza kutumia vipande vya samaki, kuku; kwenye mishikaki, unaweza kupeana dagaa na nyama kwa wageni, ukibadilisha mboga. Kuoka tartlets ni rahisi sana.
Unahitaji gramu 500 za unga, ongeza glasi ya maji, yai moja, chumvi kuonja. Punja unga, uikate nyembamba na ukate kwenye miduara ya saizi ya ukungu. Unahitaji kuoka katika oveni kwa muda wa dakika 10-15 kwa joto la 180 ° C. Baridi na uondoe kwenye ukungu. Kisha jaza tartlets na kujaza.
Kwa kweli, mlo wa chakula cha kidole haukubali wewe na wageni wako kudumisha adabu. Kula kwa mikono yako haimaanishi kula unavyotaka. Daima unahitaji kudumisha kujithamini. Hata bila vifaa vya kukata, unahitaji kuweka chakula kinywani mwako vizuri na vizuri.
