Ikiwa chakula chako cha jioni kinafanyika katika nyumba au chumba kingine chochote, kwa nini usipambe meza na saladi inayofanana na glade ya msitu? Saladi hiyo ina viungo rahisi, uhalisi wa mchanganyiko ambao hutengeneza muonekano mzuri na ladha.
Ni muhimu
- - gramu 150 za uyoga wa makopo
- - gramu 130 za minofu ya kuku
- - mayai 2 ya kuku
- - viazi 2 za ukubwa wa kati
- - kitunguu 1 cha saladi (unaweza hata kidogo zaidi)
- - kundi la bizari (kama gramu 25)
- - gramu 150 za mayonesi
- - chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kuanza kuandaa saladi ya Polyanka, chemsha mayai yote, viazi na minofu ya kuku. Acha kupoa. Jaza mayai mara moja na maji baridi ili iwe rahisi kuondoa ganda. Andaa viungo vingine: safisha saladi na vitunguu, toa ngozi kutoka kwao na kisu. Wakati viazi ni baridi ya kutosha, zing'oa.
Hatua ya 2
Punguza majani ya lettuce kwa upole vipande vipande vya ukubwa wa kati na uiweke kwenye bakuli la saladi. Hii itakuwa msingi wa "Polyanka" yetu. Tengeneza wavu wa mayonnaise juu ya majani - uimimine kwa njia ya seli nyembamba. Kumbuka kuwa sio mayonesi yote (!) Wavu inapaswa kwenda hapa mara kadhaa.
Hatua ya 3
Kata kitunguu ndani ya pete za nusu na uweke kwenye matundu ya mayonesi. Kata champignon (iwe kwa njia ya vipande nadhifu, au kwa njia ya sahani, kwa hii, fanya kupunguzwa kwa urefu wa urefu) na uziweke juu ya kitunguu. "Usafi" unapaswa kuwa gorofa, kwa hivyo jaribu kutokeza kwa upana sana katika tabaka. Sisi pia hufanya mesh ya mayonnaise juu ya uyoga, tena, hatutumii mayonnaise yote juu yake.
Hatua ya 4
Wavu mayai na weka juu ya uyoga. Unaposaga mayai, usitenganishe nyeupe na yolk (ukichanganya tena baada ya kusaga, unapata gruel, na hii itakuwa na athari mbaya kwa ladha ya sahani).
Hatua ya 5
Juu, unahitaji kuweka kitambaa cha kuku. Inaweza kukatwa vipande vidogo, au unaweza kujaribu kuipaka, lakini grater haipaswi kubomoa nyama sana, elasticity inapaswa kubaki. Tunatengeneza mesh ya mayonnaise juu.
Hatua ya 6
Tunasaga viazi, chumvi (ikiwa haijatiwa chumvi hapo awali), changanya na mayonesi (tumia mayonesi yote iliyobaki, lakini wakati huo huo gramu 25-30 tu, sio zaidi), panua na kijiko juu ya kuku.
Hatua ya 7
Nyunyiza na bizari juu. Kwenye bizari, unaweza kuweka viazi za kuchemsha zenye ukubwa wa kati au champignon kwa kiwango cha vipande 4-6.
