Pilipili na saladi ya peach sio kawaida - inachanganya viungo vinavyoonekana haviendani. Kuna persikor, pilipili ya kengele, jibini la suluguni iliyokaangwa, na hata mint. Lakini jambo kuu ni kujaribu saladi hii kusadikika na ladha yake isiyo ya kawaida, lakini bora.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - persikor 3;
- - pilipili 3 tamu;
- - 200 g ya jibini la suluguni;
- - 60 ml ya mafuta;
- - 2 tbsp. vijiko vya maji ya limao;
- - 1 st. kijiko cha bizari, iliki, mnanaa safi;
- - pilipili nyeusi, chumvi, sumac.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza pilipili, kausha na uimimine na mafuta, chaga kwenye chumvi, uoka katika oveni kwa muda wa dakika 10. Ondoa ngozi iliyochomwa kutoka pilipili, kata massa kuwa vipande.
Hatua ya 2
Suuza persikor, futa kavu. Kata peaches kwa nusu na uondoe mbegu. Kata ndani ya kabari kubwa. Weka kwenye bakuli kubwa la saladi, ongeza maji safi ya limao, mafuta kadhaa ya mzeituni, koroga. Acha persikor kusafiri kwa dakika kadhaa.
Hatua ya 3
Chop parsley na bizari, toa majani kutoka kwa mint, ukate. Ondoa ngozi na mbegu kutoka pilipili iliyooka na ukate laini.
Hatua ya 4
Fry persikor kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Kata jibini ndani ya cubes kubwa.
Hatua ya 5
Weka persikor kwenye bakuli la saladi, changanya na pilipili, ongeza mimea iliyokatwa, kijiko cha mafuta na kitoweo cha sumac. Msimu wa saladi ili kuonja.
Hatua ya 6
Fry cubes ya jibini, uziweke juu ya saladi. Nyunyiza saladi iliyoandaliwa tayari na sumac, tumikia mara moja.
