Supu tamu inaweza kutumika kama kozi ya kwanza ya moto, kama kivutio baridi, na hata kama dessert. Ladha ya sahani inategemea mchanganyiko wa viungo kuu na aina ya msimu. Kwa watu wazima wengi, chakula kama hicho sio kawaida, lakini inaweza kuwa neema halisi kwa lishe ya watoto na lishe. Kwa mfano, supu ya tikiti ni kitoweo na zana nzuri kwa siku za kufunga.
Ni muhimu
-
- Tikiti 1 (200 g ya massa)
- berries safi kwa mapambo;
- 2 tbsp krimu iliyoganda;
- majani machache ya mint safi;
- 3 tbsp Sahara;
- sukari ya icing kwa vumbi;
- Vikombe 0.5 vya cream;
- 500 g ya viazi vitamu;
- chumvi na mchuzi wa tabasco kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata tikiti ndogo vipande viwili na uiachilie kutoka kiini (mbegu) na kijiko. Ondoa ngozi na ukate nyama vipande vidogo. Saga kwenye blender mpaka puree na petals chache safi za mint. Pamba supu ya baridi iliyokamilishwa na matunda safi (raspberries, jordgubbar).
Hatua ya 2
Tikiti ina kiasi kikubwa cha maji na sukari na kwa hivyo haiitaji viongezeo vya ziada. Walakini, ikiwa inataka, jino tamu linaweza kupendeza sahani na siki. Ili kuitayarisha, chemsha vijiko 3 vya sukari iliyokatwa na kiwango sawa cha maji juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati, kwa dakika 10. Kwa kuongezea, supu ya tikiti inaweza kupambwa na sukari ya unga.
Hatua ya 3
Jaribu kupika sahani ya kigeni kutoka kwa tikiti unazopenda. Supu nyepesi, yenye kuburudisha inaweza kupangwa kwa njia ya asili katika tikiti ya nusu ya mviringo badala ya sahani na kutumiwa kwa wageni siku ya joto ya majira ya joto. Kwa chakula cha kuridhisha zaidi, inashauriwa kujumuisha viazi vitamu, yam, kama moja ya viungo.
Hatua ya 4
Osha na ganda ganda la viazi vitamu, ukate mizizi na uiweke kwenye maji ya moto. Msimu wa kuonja na kupika hadi viazi ziwe laini (kama dakika 20-25). Baada ya hapo, futa mchuzi kwa njia ya colander kwenye sahani safi, tengeneza viazi zilizochujwa na uijaze na kioevu kidogo kilichotengwa.
Hatua ya 5
Osha na kausha tikiti, ukate katikati na uvue msingi. Toa massa, kata vipande vipande na utembeze kwenye blender. Sehemu zenye mashimo za matunda - "sahani" za supu - funga kwenye kifuniko cha plastiki na uhifadhi kwenye jokofu.
Hatua ya 6
Changanya viazi zilizochujwa na tikiti, paka msimu unaosababishwa na kijiko kimoja cha sukari iliyokatwa na vikombe 0.5 vya cream 20%. Chill ya tikiti na supu ya viazi vitamu na utumie, pamba na kijiko cha cream ya siki na majani safi ya mint.
