Vitu vyenye busara zaidi ni rahisi kwa udanganyifu. Chukua jogoo la Margarita, kwa mfano. Siwezi kuamini kwamba huko Mexico, ambapo tequila hutiwa kwa wingi, chokaa inakua, hakuna uhaba wa chumvi na liqueurs, walichelewesha uundaji wa kinywaji hiki kwa miaka mia moja. Kwa kweli, kati ya uundaji wa liqueur ya kwanza ya Triple Sec na ya kwanza kabisa, kulingana na hadithi moja, wakati wa uvumbuzi wa jogoo, karibu karne moja ilipita. Haijalishi jinsi Margarita mzuri alikaa na kuzaliwa, zaidi ya miaka iliyofuata alifanya zaidi ya wakati uliopotea. Jogoo mwepesi wa kuburudisha pombe imekuwa moja ya maarufu zaidi ulimwenguni.
Ni muhimu
-
- Maagizo ya margarita
- iliyoidhinishwa na Jumuiya ya Wateja wa Baa ya Kimataifa (IBA).
- 35 ml tequila
- 20 ml Cointreu au Triple Sec
- 15 ml juisi ya chokaa
- chumvi
- barafu
- kutetereka
Maagizo
Hatua ya 1
Kulingana na Jumuiya ya Wateja wa Duniani, ili kutengeneza margarita kamili, unahitaji kuchukua glasi ya champagne ya kawaida, piga kingo na kipande cha chokaa, kisha uwachome kwenye sufuria ya chumvi.
Hatua ya 2
Katika mchanganyiko utengeneze sehemu tequila saba, sehemu nne za liqueur, sehemu tatu juisi safi ya chokaa na utetemeka vizuri.
Hatua ya 3
Kwa uangalifu, ukitunza usiharibu ukingo wa chumvi, mimina jogoo ndani ya glasi, pamba na kipande cha chokaa na utumie.
Hatua ya 4
Kuna tofauti kadhaa za jogoo huu. Je! Ni viungo gani vinaweza kubadilishwa kwenye margarita ili ibaki margarita? Kwanza kabisa, hii ni pombe. Hata IBA kali haikuweza kusema kwa uhakika ni yupi kati ya liqueurs mbili za machungwa za Kifaransa chakula hiki kinapaswa kutayarishwa. Na Chama hiki kawaida hairuhusu uhuru kama huo. Kimsingi, katika kesi hii inawezekana kuwaelewa - tofauti ya ladha kati ya Cointreu na Triple Sec ni ngumu kwa mtu asiye mtaalam kufahamu. Liqueurs zote mbili zimetengenezwa kutoka kwa machungwa bora kabisa na zinaonyesha kabisa kiini cha matunda haya. Cointreau tu imetengenezwa kutoka kwa machungwa safi na haina rangi, wakati Triple Sec imetengenezwa kutoka kwa maganda yaliyokaushwa na ina rangi nyekundu ya dhahabu. Ipasavyo, Margarita na Cointreau wana moshi, kwa sababu ya tequila na chokaa, na kwa Triple Sec ni mkali, machungwa. Kuna liqueur mwingine, kuonja, nakala halisi ya zile mbili zilizopita - Controy ya Mexico. Ingawa haijaorodheshwa kati ya zilizopendekezwa, ikiwa unatumia, ni mtaalamu tu ndiye atakayeona utofauti.
Hatua ya 5
Royal Margarita inaweza kutengenezwa na liqueurs mbili nzuri za mapacha - Grand Marnier ya Ufaransa na Grand Gala ya Italia. Vinywaji vyote vimetengenezwa kwa msingi wa konjak ya zamani (Kifaransa kutoka kwa mchanganyiko wa utambuzi wa kweli) na machungwa. Machungwa kutoka Sicily ya jua huenda kwa liqueur ya Kiitaliano, na kiini cha machungwa kwa Kifaransa.
Hatua ya 6
Blue Margarita ni jogoo sawa, lakini na liqueur ya rangi ya hudhurungi ya bluu ya Curacao. Curacao, licha ya rangi yake kali ya mbinguni, ni liqueur ya machungwa. Imetengenezwa kutoka kwa ngozi kavu ya aina maalum ya machungwa inayopatikana tu kwenye kisiwa cha Curacao, pombe na rangi bandia.
Hatua ya 7
Ili Margarita awe Strawberry, unahitaji tu kuongeza safi au waliohifadhiwa ya strawberry puree kwake. Berries iliyosafishwa inapaswa kuwa sawa na tequila. Acha au toa maji ya chokaa katika kichocheo hiki, kila mtu anaamua mwenyewe.
Hatua ya 8
Mabadiliko mengine ya jogoo maarufu ni Frozen Margarita. Chukua barafu na ubadilishe mtetemekaji na mchanganyiko. Ni rahisi.
