Ikiwa unapenda kutengeneza sandwichi kwa kiamsha kinywa, unaweza kutengeneza nyama ya nguruwe ya kuku ya kuku kama mbadala ya sausage ya kawaida. Sahani hii imepikwa kwenye oveni na haiitaji ustadi wowote maalum wa upishi. Kwa kuongeza, inageuka kuwa maridadi na yenye harufu nzuri. Na pia, ambayo sio kawaida kwa matiti, yenye juisi sana.
Ni muhimu
- - kifua cha kuku - 2 pcs.;
- - poda kavu ya vitunguu - 1 tsp;
- - pilipili nyekundu nyekundu - 1 tsp;
- - pilipili nyekundu ya kengele - 1 tsp;
- - pilipili nyeusi ya ardhi - 1 tsp;
- - chumvi - 1 tsp;
- - mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.;
- - foil;
- - karatasi ya kuoka au sahani ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kifua cha kuku na ngozi chini ya maji ya bomba na kauka vizuri na taulo za karatasi.
Hatua ya 2
Katika bakuli ndogo, changanya viungo vyote - pilipili nyekundu moto na tamu, pilipili nyeusi ya ardhi, vitunguu kavu na chumvi. Mimina mafuta ya mboga (mzeituni au alizeti) kwenye mchanganyiko unaosababishwa, changanya hadi laini.
Hatua ya 3
Pamoja na wingi wa mafuta unaosababishwa, piga kifua vizuri pande zote na uondoke kwa masaa 1-2 ili nyama iweze kusafishwa vizuri. Baada ya hapo, weka kipande cha kazi kwenye karatasi mbili na funga kingo ili kusiwe na mapungufu.
Hatua ya 4
Wakati umekwisha, washa oveni na uweke joto hadi digrii 170. Mara tu tanuri inapowasha moto, weka kifua kilichofungwa kwa karatasi kwenye karatasi ya kuoka au sahani ya kuoka na upike kwa dakika 30.
Hatua ya 5
Kisha toa kifua kutoka kwenye oveni, ondoa foil na wacha nyama iwe baridi. Kisha uweke kwenye bakuli, funika au fungia na filamu ya chakula na ubandike kwenye jokofu kwa masaa 2.
Hatua ya 6
Nyama ya nguruwe iliyooka tayari inaweza kukatwa kwa sehemu, kuweka mkate na kutumiwa kwa kiamsha kinywa. Na pia kivutio kama hicho kinaweza kuongezewa na kupunguzwa kwa baridi au kutengeneza saladi anuwai kutoka kwake.
