Mipira ya ndizi "Kervai" ni matibabu ya kitamu sana. Sahani hii ilibuniwa na wapishi wa India. Jaribu na upike mipira ya ndizi iliyokaangwa sana - matokeo hakika yatakufurahisha.
Ni muhimu
- - ndizi 10 ambazo hazikuiva;
- - 100 g ya walnuts iliyokatwa;
- - 100 g ya sukari;
- - 50 g ya zabibu nyepesi;
- - 4 tbsp. vijiko vya siagi;
- - 3 tbsp. vijiko vya nazi;
- - kadiamu ya ardhi, nutmeg;
- - siagi kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua ndizi, kata vipande vidogo. Joto 2 tbsp. Vijiko vya mafuta kwenye sufuria ya kukausha, kaanga karanga hadi hudhurungi. Ongeza zabibu zilizoosha na kavu, koroga, ongeza viungo, koroga na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 2
Pasha mafuta iliyobaki, kaanga ndizi hadi chembe za hudhurungi zionekane (ukoko mnene unaweza kuunda chini ya sufuria). Ongeza sukari kidogo kidogo na koroga hadi unene. Unapaswa kupata misa moja. Ondoa kutoka kwa moto, baridi.
Hatua ya 3
Gawanya puree ya ndizi iliyopozwa katika sehemu 14 sawa, changanya moja yao na misa ya nati. Pindua kila sehemu iliyobaki ndani ya keki, tengeneza shimo lenye kina kirefu na pedi ya kidole gumba chako, weka karanga chache zilizochanganywa na ndizi ndani yake, na unganisha kingo. Baada ya hapo, tembeza kila tupu kati ya mitende yako kwenye mpira.
Hatua ya 4
Kaanga mipira inayosababishwa kwenye kaanga ya mafuta hadi hudhurungi (wakati wa kupikia - kama dakika 2, joto - 180 ° C). Weka kwenye colander, wacha mafuta yamuke. Bila baridi, nyunyiza nazi, mara moja kutumika kama kivutio kwa Visa tamu au kama sahani ya asili ya kujitegemea.
