Kivutio kizuri cha nyanya za mtindo wa Mediterranean au nyanya zilizojazwa zitavutia wageni wowote. Sahani ya kweli ya majira ya joto, safi na ya kupendeza itapamba meza yoyote ya sherehe na hadhi.
Ni muhimu
-
- jibini la halloumi - 250 gr;
- mafuta - 3 tbsp;
- nyanya zilizoiva ("vidole vya wanawake") - pcs 8;
- sukari - 1 tbsp;
- mizaituni ya kijani iliyopigwa - 90 gr;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili nyeusi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata jibini vipande vipande 8 na msimu na pilipili nyeusi, piga mafuta na mafuta. Katika duka, unaweza pia kupata ukumbi, tayari umegawanywa katika pembetatu zinazofanana. Chukua barbeque au wavu wa wavu, weka jibini juu na uike kwa dakika 3 pande zote mbili. Jibini la Halloumi halikuchaguliwa na nafasi ya kivutio hiki. Usiogope kula jibini hii iliyotengenezwa na maziwa ya mbuzi kwenye grill ya barbeque. Kama matokeo, utapokea bidhaa isiyo ya kawaida na ya kitamu na ukoko wa crispy.
Hatua ya 2
Osha nyanya vizuri na maji baridi. Kata matunda kwa nusu urefu. Acha nyanya zikauke kwa muda. Weka mboga iliyokatwa kwenye barbeque ya jibini, nyunyiza sukari, chumvi na pilipili. Oka kwa dakika 2. Tazama nyanya ili ziweze kuokwa kwa wastani, lakini sio nje ya umbo.
Hatua ya 3
Wakati nyanya zinapika, kata mizeituni kwenye cubes ndogo. Chukua sahani nzuri ya gorofa, ondoa nyanya zilizopikwa na jibini kutoka kwa waya, na uziweke kwenye sahani, juu na mafuta na upambe na mizeituni. Kutumikia joto. Ikiwa utaenda kupika nyanya za mtindo wa Mediterranean, hakikisha kuwaalika wageni wako na uwachukue kwa vitafunio ladha na ladha.
